Bamija

Bamija je jedno od onih starinskih bosanskih jela koje se rijetko nađe na stolu a ipak svaki put oduševi. Ovo je klasični recept za bosansku bamiju.
Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterEmail this to someone
Bamija
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
30 min
1 h 00 min
4
Lagano
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 1 kg teletine
  • ½ kg luka
  • 15 dkg suhe bamije
  • 1 dl ulja
  • 10 dkg putera
  • mljeveni biber
  • aleva paprika
  • Način pripreme
    1. Luk sitno isjeckati i propržiti na ulju dok ne požuti.
    2. Izrezati meso na sitnije kockice i prodinstati sa lukom, dodajući ako je potrebno filđan tople vode.
    3. U posebnoj posudi obariti bamiju u kojoj ste dodali malo sirćeta.
    4. Kada je meso napola izdinstano, dodati ocijedženu bamiju I kuhati dok meso I bamioja ne budu kuhani.
    5. Smanjiti vatru i dodati puter, po potrebi dodati malo vode.
    6. Kada se bamija sjedini sa mesom ne smije se više dodavati vode, već ako je potrebno lagano protresti šerpu. Pred kraj bamiju začiniti kriškama limuna.

    Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterEmail this to someone
    Dino Dizdarević

    Dino Dizdarević

    Moji recepti at Domacici
    U svijetu je sve veći broj muškaraca koji kuha, tako da ni ja nisam ostao van tog trenda. Volim kuhati jer me to opušta nakon radnog dana.
    Dino Dizdarević

    @GDomacica

    Web stranica totalno bez reda i razuma. Mjesto gdje se dobri recepti, humor i luckasti komentari mijesaju k'o tijesto za burek.
    Snikers kolač - https://t.co/IFSNTw6MjB - 3 months ago
    Dino Dizdarević

    Latest posts by Dino Dizdarević (see all)