Boem

U slastičarni Jadranka u Sarajevu su najbolji boemi. Ali ovi iz kućne radinosti su zaista odlični.
Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest31Tweet about this on TwitterEmail this to someone
Boem
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 30 min
30 min
2 h 00 min
8
Teško
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci

Tijesto

  • 600 gr brašna
  • 200 gr šećera u prahu
  • 180 gr milerama
  • 80 gr putera
  • 3 kašike kakaa
  • 3 jaja
  • 1 prašak za pecivo

  • Krema

  • 1l mlijeka
  • 250 gr putera
  • 380 gr šećera
  • 3 jaja
  • 6 kašika brašna
  • 3 kašike vode
  • Način pripreme
    1. Pomiješajte sve sastojke za tijesto i umijesite.
    2. Podijelite na šest dijelova i razvucite tanke kore.
    3. Pecite u tepsiji sa pek papirom na 180 stepeni dok ne porumene.
    4. Umutite žumanca sa 200 gr šećera i dodajte brašno i polovinu mlijeka.
    5. Ostatak mlijeka uspite u šerpu i pustite da provrije pa dodajte smjesu od žumanca.
    6. Kuhajte dok se ne zgusne pa dodajte puter i mutite ddok se ne otopi.
    7. Umutite bjelanca sa 90 gr šećer a ostatak šećera otopite sa vodom i prokuhajte.
    8. Uspite u bjelance i mutite pa pomiješajte sa kremom od žumanaca.
    9. Mažite kore kremom i slažite jednu na drugu dok ne potrošite sastojke.

    Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest31Tweet about this on TwitterEmail this to someone
    Merima H.

    Merima H.

    Moji recepti at Domacici
    Kuhanje me opušta i obožavam da otkrivam nove slatke i slane kombinacije u kuhinji.
    Merima H.

    Latest posts by Merima H. (see all)