Boem

U slastičarni Jadranka u Sarajevu su najbolji boemi. Ali ovi iz kućne radinosti su zaista odlični.
Share on Facebook0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterEmail this to someone
Boem
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 30 min
30 min
2 h 00 min
8
Teško
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci

Tijesto

  • 600 gr brašna
  • 200 gr šećera u prahu
  • 180 gr milerama
  • 80 gr putera
  • 3 kašike kakaa
  • 3 jaja
  • 1 prašak za pecivo

  • Krema

  • 1l mlijeka
  • 250 gr putera
  • 380 gr šećera
  • 3 jaja
  • 6 kašika brašna
  • 3 kašike vode
  • Način pripreme
    1. Pomiješajte sve sastojke za tijesto i umijesite.
    2. Podijelite na šest dijelova i razvucite tanke kore.
    3. Pecite u tepsiji sa pek papirom na 180 stepeni dok ne porumene.
    4. Umutite žumanca sa 200 gr šećera i dodajte brašno i polovinu mlijeka.
    5. Ostatak mlijeka uspite u šerpu i pustite da provrije pa dodajte smjesu od žumanca.
    6. Kuhajte dok se ne zgusne pa dodajte puter i mutite ddok se ne otopi.
    7. Umutite bjelanca sa 90 gr šećer a ostatak šećera otopite sa vodom i prokuhajte.
    8. Uspite u bjelance i mutite pa pomiješajte sa kremom od žumanaca.
    9. Mažite kore kremom i slažite jednu na drugu dok ne potrošite sastojke.

    Share on Facebook0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterEmail this to someone
    Merima H.

    Merima H.

    Moji recepti at Domacici
    Kuhanje me opušta i obožavam da otkrivam nove slatke i slane kombinacije u kuhinji.
    Merima H.

    Latest posts by Merima H. (see all)