Bosanska sarma

Ima li nešto ukusnije od dobre sarme? Evo kako napraviti sarmu od slatkog kupusa sa suhim mesom.
Share on Facebook0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterEmail this to someone
Bosanska sarma
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 00 min
2 h 30 min
3 h 30 min
6
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 1 glavica kupusa
  • 500 gr mljevene teletine
  • 200 gr suhog mesa
  • 1 šoljica riže
  • ½ šolje sirćeta
  • 2 luka
  • 50 ml ulja
  • so, biber

  • Zaprška

  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika putera
  • 1 kašika paradajz pirea
  • 1 kašika aleve paprike
  • Način pripreme
    1. Suho meso izrežite na krupne komade i kratko obarite.
    2. Kupusu pažljivo izdubite korijen i stavite u šerpu da se kuha u vodi sa sirćetom.
    3. Kuhati 10 minuta i ostaviti da se ohladi.
    4. Pažljivo odvajati listove i nožem odvojite deblji dio lista.
    5. Luk izrežite na sitne kockice, pomiješajte sa mesom i dodajte rižu.
    6. Začinite i dobro promiješajte pa smjesom punite kupus i savijajte u sarmice.
    7. Nauljiti šerpu i redati sarmu u krug dok sve ne potrošite.
    8. Dodajte suho meso, naspite vode, pokrijte i kuhajte 2h na laganoj vatri.
    9. Na puteru otopite brašno, paradajz pire i kašiku aleve paprike pa naspite u sarmu i krčkajte još par minuta.

    Share on Facebook0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterEmail this to someone
    Glamurozna Domacica
    Kolekcija recepata na Glamuroznoj Domaćici dolazi od pravih domaćica koje pripremaju obroke u vlastitoj kuhinji i nesebično dijele svoje kulinarsko umijeće sa svim posjetiocima ove web stranice. Jedan mali broj recepata na Domaćici je prevod sa najboljih svjetskih kulinarskih web sajtova. Koristite recepte, komentarišite, dajte svoje prijedloge i naravno, pošsaljite nam vaše recepte.
    Glamurozna Domacica

    @GDomacica

    Web stranica totalno bez reda i razuma. Mjesto gdje se dobri recepti, humor i luckasti komentari mijesaju k'o tijesto za burek.
    Snikers kolač - https://t.co/IFSNTw6MjB - 2 years ago
    Glamurozna Domacica
    Glamurozna Domacica

    Latest posts by Glamurozna Domacica (see all)