Carpaccio od tune

Tuna je izuzetno zdrava riba, i može se jesti potpuno sirova. Umjesto klasičnog carpaccia od bifteka, isprobajte ovu deliciju.
Carpaccio od tune
Priprema
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 00 min
1 h 00 min
8
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 500 gr fileta tune
  • 2 kašike kapara
  • 1 mali luk
  • 1 limun
  • maslinovo ulje
  • so, biber
  • Način pripreme
    1. Tunjevinu zamotajte u foliju i stavite u zamrzivač da se zaledi.
    2. Izrežite je vrlo tanko i poredajte u tanjir.
    3. Luk sitno isjeckajte i pospite po ribi.
    4. Kapare ocijedite i pospite preko tunjevine.
    5. Začinite maslinovim uljem, limunovim sokom, posolite i pobiberite.

    Dr. Sanja Tamburić

    Dr. Sanja Tamburić

    Moji recepti at Domacici
    Dr. Sanja Tamburić ND, doktor za alternativnu medicinu, majka dva dječaka Tea i Andrea, zaljubljenik u prirodnu medicinu i zdravu ishranu. Živim i radim u prelijepom Vankuveru, Kanada. Prirodni sokovi su jedan od najlakših načina za detoksifikaciju i duboko čišćenje organizma. Da bi se očistio organizam potrebno je promijeniti dijetu i izbaciti brzu hranu, bijeli šećer, mliječne proizvode, bijelo brašno i procesiranu hranu. Dodavanje što više svježeg zelenog voća i povrća ishrani je ključno za oslobađanje organizma od nagomilanih toksina. Sokovi će vam omogućiti dnevno čišćenje, a namirnice poput cvekle, đumbira, jabuke, mrkve i celera imaju višestruka blagotvorna svojstva za vaš organizam.
    Dr. Sanja Tamburić

    Latest posts by Dr. Sanja Tamburić (see all)