Cjepkani ajvar

Gospođa sa pijace mi je dala ovaj recept, a ja od tada pravim ajvar samo na ovaj način.
Cjepkani ajvar
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
1 h 00 min
1 h 30 min
12
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 7 kg paprika roga
  • 400 ml ulja
  • 2 kašike šećera
  • 1 kašika esencije
  • so
  • Način pripreme
    1. Paprike ispecite i ogulite.
    2. Očistite od sjemenki i istrgajte rukama.
    3. Stavite u šerpu zajedno sa šećerom i esencijom i 200 ml ulja.
    4. Pržite konstatno miješajući pa kada je skoro gotovo dodajte ostatak ulja.
    5. Posolite po želji i sipajte u sterilizovane tegle.
    6. Ostavite ih pokrivene preko noći da se ohlade.

    Helena Balić

    Helena Balić

    Moji recepti at Domacici
    Ja sam domaćica, majka petero divne dece. Lepo je imati dosta dece ali to zahteva i dosta kuvanja. Sva sreća pa meni to ne smeta.
    Helena Balić

    Latest posts by Helena Balić (see all)