Dimljeni šaran

Ako ste slučajno došli do ove odlične riječne ribe postoji samo jedan način da se spremi a to je upravo ovaj recept. Naravno da su ukusi različiti ali meni je ovaj način daleko najbolji i najlakši a prije svega nekako domaćinski.
Dimljeni šaran
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
15 min
40 min
55 min
4
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 1,2 kg krompira
  • 600-800 grama dimljenog šarana (očišćenog od kostiju)
  • 1 kašičica sušenog ruzmarina
  • 2 dl belog vina
  • Način pripreme
    1. Krompir oguliti i isjeći na deblje kolutove.
    2. Malo dublju tepsiju nauljiti maslinovim uljem i staviti u nju krompir. Začiniti krompir sa soli, biberom i ruzmarinom.
    3. Kratko krompir u tepsiji popržiti na ringli a onda naliti 1 dl vina pazeći da začini ne spadnu sa krompira.
    4. Pokriti tepsiju folijom i staviti u zagrijanu rernu na 200 stepeni da se peče. Peći oko 20 minuta.
    5. Kad se izvadi iz rerne preko krompira staviti dimljenog šarana i naliti ostatak vina.
    6. Pokriti ponovo folijom i vratiti u rernu još 10ak minuta.

    Glamurozna Domacica
    Kolekcija recepata na Glamuroznoj Domaćici dolazi od pravih domaćica koje pripremaju obroke u vlastitoj kuhinji i nesebično dijele svoje kulinarsko umijeće sa svim posjetiocima ove web stranice. Jedan mali broj recepata na Domaćici je prevod sa najboljih svjetskih kulinarskih web sajtova. Koristite recepte, komentarišite, dajte svoje prijedloge i naravno, pošsaljite nam vaše recepte.
    Glamurozna Domacica

    @GDomacica

    Web stranica totalno bez reda i razuma. Mjesto gdje se dobri recepti, humor i luckasti komentari mijesaju k'o tijesto za burek.
    Snikers kolač - https://t.co/IFSNTw6MjB - 2 years ago
    Glamurozna Domacica
    Glamurozna Domacica

    Latest posts by Glamurozna Domacica (see all)