Dimljeni šaran

Dobro pripremljen šaran je jedno posebno gurmansko iskustvo. Postoji mnogo načina pripreme ali ovaj je jedan od jednostavnijih i sigurno najboljih.
Dimljeni šaran
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
15 min
50 min
1 h 05 min
4
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 1 glavica crnog luka
  • 400 g pirinča
  • 3 dcl belog vina
  • so
  • biber
  • vegeta
  • 700 g dimljenog šarana ( filea)
  • ulje
  • Način pripreme
    1. Na ulju dobro izdinstati sitno nasečen crni luk, dodati začine so, vegetu, biber i u to dodati samo opran pirinač. Kratko sve zajedno prodinstati. U podmazan pleh od rerne staviti filet dimljenog šarana i okolo rasporediti pirinač. Naliti sa 3 dcl belog vina i 2 dcl vode. Staviti u rernu i peći 35-40 minuta na 220. U toku pečenja proveriti da li je pirinač kuvan ako su voda i vino isparili dodati vode dok se potpuno ne skuva pirinač i ne zapeče. ako je pleh dublji ja nalijem vode i vina da prekriju i ribu ako nije onda do ivice :)

    Dino Dizdarević

    Dino Dizdarević

    Moji recepti at Domacici
    U svijetu je sve veći broj muškaraca koji kuha, tako da ni ja nisam ostao van tog trenda. Volim kuhati jer me to opušta nakon radnog dana.
    Dino Dizdarević

    @GDomacica

    Web stranica totalno bez reda i razuma. Mjesto gdje se dobri recepti, humor i luckasti komentari mijesaju k'o tijesto za burek.
    Snikers kolač - https://t.co/IFSNTw6MjB - 2 years ago
    Dino Dizdarević

    Latest posts by Dino Dizdarević (see all)