Disko rolada s nutellom i bananama

Ovu vrlo efektnu disko roladu radila sam za rođendan baki koja je bila svojom "tortom" i više nego oduševljena. Vidjeti ćete u nastavku da se uz vrlo malo truda može napraviti divno dekorirana rolada koja je na svakoj proslavi hit i provjereno je da će vam svatko postaviti pitanje: "a kako ste to napravili, otkrijte nam tajnu?". Vjerujte mi da će ovakav kolač razveseliti ne samo klince već i odrasle jer svi volimo kad je nešto lijepo dizajnirano i oku privlačno. U nastavku vam predstavljam recept za ovu finu roladu sa šarenim točkastim biskvitom i tehniku izrade dekoriranih biskvita. Nadam se da ćete i vi isprobati recept te iznenaditi svoje najmilije jer zašto im darovati nešto obično kad to može biti nešto drugačije i veselije?
  • Disko rolada s nutellom i bananama
1 2 3
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 00 min
30 min
1 h 30 min
6
Teško
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci

DISKO UZORAK:

  • 4 bjelanjka
  • 160 g brašna
  • 120 g šećera
  • 80 g otopljenog maslaca
  • boje u prahu ili gelu

  • BISKVIT:

  • 5 bjelanjaka
  • 100 g brašna
  • 100 g šećera
  • 60 g maslaca (sobne temperature)

  • KREMA I PUNJENJE:

  • 3 banane
  • 400 ml slatkog vrhnja
  • nutella
  • Način pripreme

      PRIPREMA DISKO UZORKA:

    1. Bjelanjke izmiksajte kako bi napravili čvrsti snijeg.
    2. U snijeg dodajte šećer i maslac i izmiksajte.
    3. Dodajte još i brašno pa samo lagano promiješajte špatulom da se sve sjedini.
    4. Odlučite koliko boja želite na uzorku pa tada podijelite smjesu za uzorak u toliko posudica i u svaku dodajte određenu boju.
    5. Uzorak ćete izrađivati špricom ili vrećicama za dekoriranje pa ih sve napunite kako bi nanošenje bilo brže.
    6. Postavite papir za pečenje na pleh.
    7. Na papir nanosite smjesu u raznim bojama oblikujući guste krugove.
    8. Nakon što popunite papir krugovima, prenesite pleh na nekih pola sata u hladnjak da se uzorak stegne.

      PRIPREMA BISKVITA:

    1. Bjelanjke izradite u čvrsti snijeg i dodajte šećer, maslac te sasvim na kraju i brašno.
    2. Kad dodate brašno nemojte više miksati nego samo sjedinite sve sa žlicom.
    3. Upalite pećnicu te stavite da se zagrije na 180°C.
    4. Kad je biskvit spreman, možete izvaditi pleh sa uzorkom iz hladnjaka.
    5. Odmah izlijte smjesu za biskvit na disko uzorak te ju brzo rasporedite po uzorku, pritom pazeći da vam se uzorak ne pomiće.
    6. Biskvit ide u pećnicu na 10-tak minuta (što ovisi i o jačini vaše pećnice pa najbolje da provjerite čačkalicom da li je gotov). Pazite da ne prepećete biskvit jer ga kasnije nećete moći rolati.
    7. Kad je biskvit gotov, izvadite ga iz pećnice i prebacite na vlažnu krpu.
    8. Pomoću vlažne krpe ga odmah zarolajte i ostavite da se tako hladi dok pripremate punjenje za roladu.

      PRIPREMA KREME I PUNJENJE ROLADE:

    1. Za kremu najprije čvrsto izradite slatko vrhnje.
    2. Zatim ogulite banane i nasjeckajte ih na kolutiće.
    3. Banane izgnječite i dodajte im malo limunovog soka kako ne bi crnile.
    4. Izgnječene banane dodajte u slatko vrhnje i skupa izmiksajte.
    5. Biskvit se do sad već ohladio pa ga možete odrolati i premazati tankim slojem nutelle, pa na nutellu nanijeti kremu od banana i slatkog vrhnja.
    6. Kad je nadjev nanesen, natrag zarolajte roladu i to je to.

    Prema želji, možete još dekorirati roladu sa slatkim vrhnjem, kojom ružom ili dodati koju svijećicu ako roladu radite za rođendan, poput mene, no ni ne morate jer je zbog toga tu dekorirani biskvit koji ju čini posebnom.

    Nadam se da vam se sviđa ova tehnika izrade dekoriranih biskvita jer stvarno nije komplicirana a rezultati su na kraju odlični, baš kao i reakcije slavljenika ili uzvanika. Jako je puno mogućnosti da uljepšate svoje rolade, samo pustite mašti na volju i slikajte, šarajte i ostvarite ono što ste zamislili.

    U slast i uživajte u svojim dekoriranim roladama!

    Emina

    Emina

    Moji recepti at Domacici
    Ja sam Emina. Vesela sam, uvijek nasmijana i jako se veselim malim stvarima. Obožavam Božić i sve divne božićne običaje. Zaljubljena sam u čarobni svijet slastica, dekorativnih posipa, kistova, špatula i ostalih slastičarskih pomagala. Najviše uživam u fazi dekoriranja ali definitivno je najljepša nagrada vidjeti zadovoljna lica onih kojima s ljubavlju kuham. Sanjar sam koji stalno nešto planira, organizira i ima puno planova i želja u životu. Informatičarka sam koja voli grafički i modni dizajn ali i ručne radove, diy projekte, slikarstvo i uređenje interijera. Želja mi je živjeti uz more, otvoriti slastičarnicu kakve još nigdje nema ili raditi kao dizajner i u slobodno vrijeme pomagati onima kojima je pomoć potrebna. Moje recepte potražite na mom blogu Happiness is Homemade na ovom linku: http://happinessishomemade95.blogspot.com/ a možete me naći i na Facebooku, Pinterestu itd. I na kraju... Keep some room in your heart for the unimaginable. Welcome to my pink dotted world where everything is possible!
    Emina
    Emina

    Latest posts by Emina (see all)