Domaća pita sa Spanaćem

Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterEmail this to someone
Domaća pita sa Spanaćem
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Težina
40 min
35 min
1 h 15 min
teško
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci

Za testo je potrebno


  • 1 kg brasna
  • 1 kasika soli
  • mlaka voda

  • Za fil


  • 1/2 kg ociscenog sitno secenog spanaca
  • 2 jajeta
  • casa kiselog mleka ili sitan sir po zelji
  • Način pripreme
    1. Oko 800 gr. brasna staviti u posudu , dodati so i zamesiti testo mlakom vodom.
    2. Testo treba da je meko.
    3. Dok testo "odmara" ocistiti spanac i iseci ga sitnije.
    4. Na pobrasnjenu povrsinu izruciti testo, podeliti na 12 jednakih jufki.
    5. Svaku jufkicu razvuci , 6 premazati uljem pa staviti odozgo na svaku ostalih 6. Pokriti i ostaviti oko 20 min.
    6. Potom na pobrasnjenu povrsinu razvuci jufku oklagijom sto tanje pa je preneti na stolnjak i onda rukama razvlaciti koliko je god moguce, tako svih 6 kora.
    7. Poprskati uljem i nabacati fil.
    8. Urolati i redjati u pleh. Premazati uljem pre pecenja. Sam postupak razvlacenja kora je malo tezak za pocetnike ali se trud isplati jer je ukus fantastican.

    Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterEmail this to someone
    Mirjana Lačković
    Zahvaljujući umeću moje bake naučila sam mnogo toga o pripremanju raznovrsne hrane. Mama sam dva zahtevna dečaka i moram biti uvek kreativna i spremna da uvodim novitete, kako u spremanju tako i u dekorisanju i serviranju. To mi je hobi i uživam dok provodim vreme u kuhinji. Najvećim uspehom smatram zadovoljna lica mojih dečaka i gostiju i to mi daje elan da nastavim dalje da eksperimentišem.
    Mirjana Lačković

    Latest posts by Mirjana Lačković (see all)