Domaće pogačice

Mislim da sam objavila dosta recepata za domaće pogačice, peciva i hljeb, a evo još jedan koji bi vam mogao biti interesantan. Ja znam da je ukusan, vi trebate probati. :)
Domaće pogačice
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 00 min
20 min
1 h 20 min
6
lako
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 500 gr brašna
  • 1 kašika soli
  • 25 gr svježeg kvasca
  • 2,5 dcl mlakog mlijeka
  • 2 jajeta

  • Premaz

  • 150 gr margarina
  • 150 gr mladog sira
  • malo vrhnja za kuhanje
  • Način pripreme
    1. Rastopiti germu u malo mlijeka, dodati kašičicu šećera i malo brašna
    2. Germu ostaviti da nadođe.
    3. Kada germa nadođe dodati je u brašno. Također, u brašno dodati jaje, so.
    4. Tijesto umijesiti mlakim mlijekom.
    5. Pripremiti premaz tako što ćete pomiješati margarin i mladi sir.
    6. Razvijeno tijesto premazati trećinom namaza, zatim ga preklopiti kao lisnato tijesto i ostaviti pola sata da odstoji.
    7. Tijesto preklopiti i premazati još dva puta svako pola sata.
    8. Poslije toga tijesto razviti tako da bude debljine oko 1 centimetar.
    9. Pogačice poredati u pleh na masni papir.
    10. Umutiri malo vrhnja za kuhanje i 1 jaje. Smjesom premazati pogačice.
    11. Pogacice peći 20ak minuta na 200 stepeni.
    12. Ostatak tijesta možete iskoristiti tako što ćete staviti jedno preko drugog, razviti jufku.
    13. Jajetom premazati jufku i isjeći je na trakice.
    14. Trakice je potrebno malo uvrnuti, poredati u pleh i ispeći.

    Munevera Mulalić
    Rođena sam u Doboju 1952 godine gdje i sada živim. Vrlo često,onako ponosno kažem "sa Ćaršije" :) Dugo vremena sam objavljivala recepte na drugim stranicama,ali sam na nagovor prijatelja pokrenula ovaj projekat, te sam svoj hobi odlučila podijeliti sa Vama. Pogledajte moj blog i moju Facebook grupu. Munevera Muki Mulalić
    Munevera Mulalić
    Munevera Mulalić

    Latest posts by Munevera Mulalić (see all)