Domaći kroasani

Obožavam kroasane, a iako ih nije veoma lako napraviti, ovaj proces me odmara i uživam u plodovima svog truda.
Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest3Tweet about this on TwitterEmail this to someone
Domaći kroasani
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
2 h 00 min
20 min
2 h 20 min
8
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 500 gr brašna
  • 250 ml vode
  • 350 gr putera
  • 1 kvasac
  • 2 kašičice soli
  • Način pripreme
    1. Brašno pomiješajte sa kvascem, vodom, šećerom i soli.
    2. Dodajte 100 grama otopljenog putera.
    3. Mijesite tijesto 10-ak minuta dok ne postane glatko.
    4. Oblikujte u pravougaonik, zamotajte u foliju pa ostavite u frižideru,
    5. Na tijesto namažite malo putera, preklopite i razvucite.
    6. Ponovite 2 puta pa ponovo ostavite u frižideru.
    7. Proces ponavljajte dok ne potrošite puter.
    8. Razvucite tijesto i režite na kvadrate pa zamotajte.
    9. Pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 20 minuta.

    Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest3Tweet about this on TwitterEmail this to someone
    Merima H.

    Merima H.

    Moji recepti at Domacici
    Kuhanje me opušta i obožavam da otkrivam nove slatke i slane kombinacije u kuhinji.
    Merima H.

    Latest posts by Merima H. (see all)