Domaći tortellini

Na prvi pogled vrlo komplikovano majstorsto, ali zaista smirujuće iskustvo.
Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest4Tweet about this on TwitterEmail this to someone
Domaći tortellini
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 00 min
10 min
1 h 10 min
8
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 300 gr brašna
  • 3 jaja
  • 250 gr špinata
  • 125 gr ricotta sira (može i mladi)
  • 50 gr parmezana
  • so, biber
  • Način pripreme
    1. Od jajeta i brašna umijesite tijesto i ostavite da odstoji zamotano u foliju.
    2. Špinat operite, očistite i kratko blanširajte.
    3. Isjeckajte sitno pa pomiješajte sa ricottom i parmezanom.
    4. Posolite i pobiberite po želji.
    5. Tijesto za tjesteninu razvucite ručno ili na mašinu.
    6. Ako razvlačite ručno trebate ga razvući tanko kao jufku.
    7. Režite na trake, pa na male kockice i stavljajte male kašičice fila.
    8. Rukama oblikujte torteline tako što ćete saviti tijesto u trokutić pa previti ćoškove.
    9. Kuhajte u ključaloj vodi dok ne isplivaju.

    Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest4Tweet about this on TwitterEmail this to someone
    Glamurozna Domacica
    Kolekcija recepata na Glamuroznoj Domaćici dolazi od pravih domaćica koje pripremaju obroke u vlastitoj kuhinji i nesebično dijele svoje kulinarsko umijeće sa svim posjetiocima ove web stranice. Jedan mali broj recepata na Domaćici je prevod sa najboljih svjetskih kulinarskih web sajtova. Koristite recepte, komentarišite, dajte svoje prijedloge i naravno, pošsaljite nam vaše recepte.
    Glamurozna Domacica

    @GDomacica

    Web stranica totalno bez reda i razuma. Mjesto gdje se dobri recepti, humor i luckasti komentari mijesaju k'o tijesto za burek.
    Snikers kolač - https://t.co/IFSNTw6MjB - 1 year ago
    Glamurozna Domacica
    Glamurozna Domacica

    Latest posts by Glamurozna Domacica (see all)