Dugme pogača

Ne samo da lepo izgleda, nego je izuzetno ukusna i meka i narednog dana :)
  • Dugme pogača
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
50 min
25 min
1 h 15 min
10
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 500 gr brašna (oštro, tip 400)
  • 2 jajeta za testo
  • 1 jaje za premazivanje
  • 200 ml mleka
  • 1/2 svežeg kvasca (20 gr)
  • 100 ml ulja
  • 1 kašičica soli
  • Način pripreme
    1. Umesite brašno sa dva jajeta, 200 ml mleka, 20 gr svežeg kvasca, 100 ml ulja, jednom kašičicom soli.
    2. Testo ostavite na sobnoj temperaturi tridesetak minuta da naraste,
    3. Kada naraste podelite testo na dva dela. Jedan deo testa neka bude veći od drugog.
    4. Veći deo oklagijom razvijte u oblik kružnice. Krug izrežite na 16 komada od kojih ćete napraviti kiflice.
    5. Kiflice ređajte u krug po vanjskom zidu.
    6. Testo se ne bi trebalo lepiti na površinu jer je malo masnije.
    7. Rastanjite manji teo testa. Od jufke napravite pravougaonik koji ćete premazati belancem i posuti semenkama po želji.
    8. Isecite trake. Trake motajte i redajte na sredinu tepsije.
    9. Rernu uključite na 250 stepeni da se zagreje,
    10. Donji deo pogače premažite žumancetom.
    11. Sa gornje strane posolite pogaču.
    12. Smanjite temperaturu rerne na 180 stepeni i ubacite pogaču.
    13. Pecite 20-25 minuta.

    Snežana Gavrančić
    Kuhinja je moje carstvo, a kuvanje hobi i ljubav, sve u jednom! O ukusima ne raspravljam, ja uživam u raznim ukusima! Neobični recepti i neobične kombinacije sastojaka podstiču maštu, ugadjaju čulima, šire granice radoznalosti ! Uživajmo zajedno!
    Snežana Gavrančić
    Snežana Gavrančić

    Latest posts by Snežana Gavrančić (see all)