Džem od šljiva

Ovaj džem je sa dodatkom crnog vina, cimeta i vanilije.
Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterEmail this to someone
Džem od šljiva
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
20 min
2 h 25 min
2 h 45 min
4
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci

Sastojci: za 2 tegle

  • 1 kg šljiva
  • 1 šolja dobrog crnog vina
  • 1 šaka šećera, najbolje smeđeg
  • 1 štapić cimeta (1 ravna kašičica cimeta u prahu)
  • 1 mahuna vanile (2 vanilin šećera)
  • Način pripreme
    1. Očistite šljive od koštica.
    2. Štapić vanile presicite po dužini na pola i nožem sastružite semenke.
    3. Ubacite sve sastoje u šerpu i ostavite da se krčka dok se šljive skroz ne raspadnu.
    4. Kada se količina smese u šerpi prepolovi, budite uz šerpu i stalno mešajte.
    5. Kažu da je džem gotov kada pređete varjačom po dnu šerpe i džem ne prekrije odmah trag. Ja sam ga otprilike krčkala sat i po vremena.
    6. Izvadite štapić cimeta i mahunu vanile i rebacite i dalje topli džem u tegle koje ste prethodno sterilisali u rerni na oko 100 stepeni nekih 30ak minuta
    7. Ako koristite cimet u prahu i vanilin šećer ubacite ih na samom kraju kuvanja.
    Iskreno, bez i malo skromnosti, moram da priznam da je ovo najbolji džem koji sam ikad jela… a ja čak ni ne volim džem:) Prijatno 🙂

    Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterEmail this to someone
    Lidija

    Lidija

    Moji recepti at Domacici
    Ako kliknete na moje ime mozete posjetiti moju blog stranicu sa jos recepata.
    Lidija
    Lidija

    Latest posts by Lidija (see all)