Fenjeri‏

Jako dekorativno pecivo.
  • Fenjeri‏
1 2
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 00 min
30 min
1 h 30 min
12
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci

Testo

  • 550 gr mekog brašna
  • 1 svež kvasac
  • 2 dcl mleka
  • 1 dcl ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašika soli
  • Nadev

  • 8 pilećih viršli
  • 200 gr krem sira
  • Ostalo

  • 1 žumance
  • Način pripreme
    1. Mlako mleko, kašičicu brašna i kvasac sjediniti u manjoj posudi. Izmešati dobro kako ne bi bilo grudvica.
    2. Ostavite kvasac da nadođe na toplom mestu.
    3. Polovinu brašna sipati u veću posudu, dodajte kvasac, so i ulje, pa promešajte.
    4. Postepeno uz neprestano mešanje dodavati brašno sve dok se testo ne počne odvajati od posude. Ostavite na toplom mestu da nadođe.
    5. Kada nadođe razvijte testo oklagijom na debljinu pola centimetra. Zatim secite pravougaonike širine četiri i dužine šest centimetara.
    6. Zasecite pravougaonike nekoliko puta.
    7. Isecite viršle na komade dužine dva centimetra.
    8. Po jedan komad viršle, te malo krem sira stavite na svaki komad testa.
    9. Sa strana urolajte komadiće tako da dobijte izgled fenjera.
    10. Fenjere ređajte u podmazan pleh, premažite ih umućenim žumancetom.
    11. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni dok ne porumene na 200 stepeni.
    Snežana Poljaković

    Snežana Poljaković

    Moji recepti at Domacici
    Snežana Poljaković nas je pustila u svoju kuhinju i otkrila nam neke od njenih kulinarskih tajni. Na jednom mjestu pogledajte šta se to kuha kod Snežane.
    Snežana Poljaković

    Latest posts by Snežana Poljaković (see all)