Gibanica s porilukom

Jelo je predivno :)
Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest5Tweet about this on TwitterEmail this to someone
Gibanica s porilukom
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
30 min
1 h 00 min
6
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 1/2 kg kora za pitu
  • 2 poriluka
  • 1 čaša čvrstog jogurta
  • 1 dl mlijeka
  • 1/2 kg svježeg sira
  • 3 jaja
  • 4 dl mineralne vode
  • ulje i sol
  • mljeveni crni papar
  • Način pripreme
    1. Poriluk narežite na na sitne kolutove i popržite ga na zagrijanom ulju.
    2. Kada poriluk omekša popaprite ga i posolite.
    3. Izmiješajte bjelanjca s malo soli, sve dok ne postanu pjenasta.
    4. Miješajte žumanjke i dodajte mineralnu vodu, jogurt i sir.
    5. Sve sastoje sjedinite, dodajte bejlanjke i malo ulja.
    6. Na kraju dodajte poriluk i izmiješajte dok se smjesa ne izjednači.
    7. Premažite uljem lim za pečenje, stavite dvije kore tako da krajevi kore vire van posude.
    8. Svaku preostalu koru zgužvajte i uvaljajte u pripremljeni nadjev.
    9. Stavite nadjev na kore u lim za pečenje, prekrijte jednom korom tako da krajeve umetnete pod gibanicu.
    10. Premažite uljem i pecite na 200 stupnjeva pola sata.

    Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest5Tweet about this on TwitterEmail this to someone
    Andrea Miškić

    Andrea Miškić

    Moji recepti at Domacici
    Živim u Šibeniku. Od kada znam za sebe obožavam kuhati, prvo jelo koje sam napravila bile su ''palačinke''. Večinom odokativno pogledam recept, a tada krenem raditi po svom. Svaka hrana na mom stolu je moje malo umjetničko djelo. Volim čitati časopise o gastronomiji, također vodim grupu "Naša kulinarska umjeća". :) Nikako ne volim da se baca hrana u mojem prisustvu, sve je iskoristivo. Ljubomorno čuvam bilježnicu s receptima moje bake. Otvorena sam za učenje i usavršavanje, sklona sam eksperimentiranju i riskiranju, volim izazove.
    Andrea Miškić

    Latest posts by Andrea Miškić (see all)