Grah sa suhim mesom

Specijalitet mog tate. Nije baš klasični ljetni recept, ali zašto ne napravite grah i ljeti?
Grah sa suhim mesom
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
15 min
1 h 30 min
1 h 45 min
6
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 300 gr sitnog graha
  • 300 gr suhog mesa i sudžuke
  • 2 luka
  • 2 čehne bijelog luka
  • 2 mrkve
  • 1 kašika ulja
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašičica aleve paprike
  • so, biber
  • Način pripreme
    1. Grah operite i obarite dok ne omekša.
    2. Procijedite, saperite i ostavite sa strane.
    3. Suho meso i sudžuku kratko obarite da izađe pjena iz mesa.
    4. Povrće očistite i izrežite na kockice pa izdinstajte na ulju dok ne omekša.
    5. Dodajte grah i meso pa prelijte vodom.
    6. Kuhajte dok grah potpuno ne omekša pa ugrijte ulje i na njemu popržite brašno sa alevom paprikom.
    7. Uspite u grah i ostavite da se krčka još 10-ak minuta.

    Amina Bratović

    Amina Bratović

    Moji recepti at Domacici
    Od malena sam voljela da se motam po kuhinji i gledam mamu kako priprema kolače, a danas je kuhanje moja terapija nakon napornog dana. Trudim se praviti brza, ukusna jela iz svih dijelova svijeta i uživati u onome što pružaju druge kulture.
    Amina Bratović

    Latest posts by Amina Bratović (see all)