Griz-knedle

Sjećate se onih divnih supa naših baka što su se zanosno pušile dok su služene iz specijalnih činija,a u njima su zanosno plivale griz-knedle… nije ih teško napraviti...
Griz-knedle
Broj porcija
Težina
8
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 0,1 dcl ulja (90 kcal)
  • 1 jaje (80 kcal)
  • Praška za pecivo na vr’ noža
  • 7 kašika griza ili kukuruznog brašna (~ 100g = 362 kcal brašno ili 333 kcal za griz)
  • Način pripreme
    1. U šolju za čaj sipam prst ulja, 1 jaje i praška za pecivo 'na vrh noza'.
    2. Umutim viljuškom da postane pjenasto, pa dodam oko 7 kašičica griza (ja ipak koristim sitno kukuruzno brašno, meni su tako ukusnije) i dobro umutim.
    3. Treba da se dobije gustina kao npr sladoleda,mekano pod viljuškom ali ne da curi kad okrenete šolju.
    4. U supi koja lagano vri ugrijem kašičicu pa uzimam po 1/3 kašičice ove smjese i spuštam u supu, trebalo bi da se dobije i preko 20 knedli. One će nadoći kuvanjem, lagano par puta promješam knedle tako da se okrenu pa ugasim kolo, i poklopim supu (ali ostavim malo otklopljeno da ne bi počela da kipi).
    5. Za par minuta će sve knedle pasti na dno i narasti na velicinu supene kašike, što je i znak da su gotove...

    Ukupno: 503 kcal(sa kukuruznim brašnom).

     

     

    Vanja

    Vanja

    Moji recepti at Domacici
    Zovem se Vanja, inženjer sam po struci sa višegodisnjim iskustvom u telekomunikacionoj industriji. Nisam kuvar i nemam nikakve veze sa kulinarstom kao profesijom.Rastući u raznim sredinama okružena divnim mirisima i ukusima, zavoljela sam kuhinju i one neobične načine izražavanja pažnje i ljubavi kroz obrok koji pripremate svojima ali i dragim gostima. Većina mojih jela je laka za pripremu, brza, i ostavlja mogućnosti da kad dođete s posla na brzinu zgotovite divan domaći ručak.Ne koristim nikakve posebne kuhinjske alatke, niti čuda od namirnica. Vidjet ćete i sami da većinu toga možete kupiti i u obližnjoj prodavnici. Uživam u kuvanju koje je moja obaveza, moj hobi i moja antistres terapija. Uživam i u dekorisanju hrane, a ponajviše u zadovoljnim licima mojih ukućana i prijatelja. I, naravno, u pohvalama. Najsretnija sam kad moji mali ‘mišovi’ kažu: Mama ovo je suuuuper, pravi nam opet! Ovaj i još mnogo divnih recepata naći ćete i na mojoj stranici www.kuvajza.me ...
    Vanja

    @Kuvajzame

    Pokusava sacuvati od zaborava sva ona divna jela koja su spremale nase bake pronalazeci nacine da ih prilagodi savremenom stilu zivota...
    @cyberbosanka poradjala si se, pa zar onda ne razumiješ kako mu je kukavnom sada :-) - 2 years ago
    Vanja
    Vanja

    Latest posts by Vanja (see all)