Integralni kruh

Zanimljiv način pripreme crnog hljeba kako ga priprema moja komšinica.
Integralni kruh
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
2 h 00 min
45 min
2 h 45 min
6
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 450 gr brašna
  • 375 ml vode
  • 50 gr prirodnog kvasa
  • 50 gr pšeničnog brašna
  • 1 kašika soli
  • ½ kašike ječmenog slada
  • Način pripreme
    1. Pomiješajte obje vrste brašna pa dodajte vodu.
    2. Ostavite da odstoji što duže moguće.
    3. Dodajte slad, so i kvas pa dobro promiješajte.
    4. Dobro izradite hljeb rukama i ostavite da odstoji sat vremena.
    5. Ponovo ga premijesite pa ostavite još pola sata.
    6. Premijesite ga još jednom i uspite u namašćenu tepsiju.
    7. Ostavite ga da stoji sat vremena pa pecite u rerni zagrijanoj na maksimum15 minuta.
    8. Smanjite temperaturu i pecite na 200 stepeni još 25 minuta.

    Glamurozna Domacica
    Kolekcija recepata na Glamuroznoj Domaćici dolazi od pravih domaćica koje pripremaju obroke u vlastitoj kuhinji i nesebično dijele svoje kulinarsko umijeće sa svim posjetiocima ove web stranice. Jedan mali broj recepata na Domaćici je prevod sa najboljih svjetskih kulinarskih web sajtova. Koristite recepte, komentarišite, dajte svoje prijedloge i naravno, pošsaljite nam vaše recepte.
    Glamurozna Domacica

    @GDomacica

    Web stranica totalno bez reda i razuma. Mjesto gdje se dobri recepti, humor i luckasti komentari mijesaju k'o tijesto za burek.
    Snikers kolač - https://t.co/IFSNTw6MjB - 2 years ago
    Glamurozna Domacica
    Glamurozna Domacica

    Latest posts by Glamurozna Domacica (see all)