Kiflice sa sirom

Ja kiflice toliko volim da sam jedne morala da nazovem po sebi. Nemojte misliti da sam prepotentna, to je od prevelike ljubavi. Nisam izmislila ništa novo, samo sam proširila i usavršila recept za prve kiflice koje sam naučila da mesim. Kiflice sa sirom sam pravila ćerki i zetu za put na more. Nadam se da će vam se dopasti.
Kiflice sa sirom
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 00 min
25 min
1 h 25 min
8
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 1,2 kg brašna
  • 50 gr svežeg kvasca
  • 500 ml mleka
  • 200 ml jogurta
  • 1/4 l ulja
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 2 jajeta

  • Za fil:

  • 1 jaje
  • 300 - 350 gr sitnog sira

  • Za premazivanje:

  • 1 jaje
  • malo susama ili lanenog semena
  • 150 gr margarina
  • Način pripreme
    1. Kvasac sa kašičicom šećera i malo brašna podmesiti u polovini mlakog mleka.
    2. Kad kvasac nadođe, zamesiti testo sa brašnom i ostalim navedenim sastojcima.
    3. Kad testo počne da se odvaja od ruku, pokriti ga i ostaviti da naraste.
    4. Testo premesiti, podeliti na 3 dela i od svakog dela razviti krug od oko 50 cm prečnika.
    5. Od svakog kruga iseći po 16 kiflica.
    6. Ako želite manje kiflice, testo podelite na 4 dela, isti postupak.
    7. Filovati i zavijati kiflice.
    8. Ostaviti kiflice u plehu na papiru za pećenje da narastu.
    9. Kad narastu, uključiti rernu na 200 stepeni.
    10. Kad se rerna zagreje, kiflice premazati umućenim jajetom, posipati susamom, lanenim semenom i uz svaku kiflicu staviti mali komadić margarina.
    11. Peći na 200 stepeni oko 25 minuta.

    Ako vam ostanu za sutra, meke su ko duša. Prijatno!

     

    Caca

    Caca

    Moji recepti at Domacici
    Vrlo je jednostavno, volim da kuvam i da vidim osmehe zadovoljstva na licima mojih najdrazih kad su na mom kazanu. Danas je hrana "u modi", talas novotarija i eksperimentisanja sa namirnicama od kojih neke ne bih unela u kucu. Ali ako volite tradicionalnu kuhinju, onda ce vam se moja stranica svideti. Na njoj cete videti moje recepte i recepte mojih prijateljica. Naravno, ima i po neceg novog, ali mora da bude dobro :) Posetite moju stranicu Cacina kuhinja, na fejsu :)
    Caca
    Caca

    Latest posts by Caca (see all)