Kiflice sa sirom

Kiflice su uvijek slatke za pojesti i najčešći su izbor peciva koje ja pravim. Ovaj recept je poprilično standardan sa jednom malom izmjenom. Iako se zovu sa sirom u stvarnosti se pored sira može staviti u njih šta god vam je želja kao što je šunka, pršuta ili neki začin.
Kiflice sa sirom
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
25 min
30 min
55 min
6
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci

Tijesto

  • 500 grama glatkog bijelog brašna
  • 6 ravnih kašikica praška za pecivo
  • 250 grama svježeg sira
  • 100 ml mlijeka
  • 100 ml ulja
  • 2 bjelanjka
  • 2 kašikice soli
  • Premaz:

  • 2 žumanjka
  • 2 kašikice mlijeka
  • malo papra
  • sezam, lan ili neke druge sjemenke po izboru
  • Način pripreme
    1. Umijesiti tijesto od sastojaka sa mikserom sa spiralnim nastavcima ili ručno.
    2. Glatko tijesto razviti i rezati na kvadrate pa kvadrate rezati dijagonalno da se dobiju trokutovi.
    3. Na trokutove staviti malo sira pa ih rolati tj. praviti male kiflice.
    4. Razmutiti mlijeko sa žumanjcem pa premazati sa tim kiflice.
    5. Kiflice prije pečenja posuti sjemenkama.
    6. Peći na 180 stepeni 30 minuta.

    Fotografiju je ustupila Aleksandra Milanovic Šavrljuga.

    Igor Raič

    Igor Raič

    Moji recepti at Domacici
    Ponekad i ja nešto skuham pa otud i mala zanimacija za nekim jednostavnim i brzim jelima. Sve recepte nalazim na internetu pa koji mi se najviše svidi taj probam napraviti. Ako ispadne dobro ide u moj repertoar recepata i možda se nađe i na Glamuroznoj domaćici. Uživajte.
    Igor Raič

    Latest posts by Igor Raič (see all)