Kiflice sa sirom

Recept je izvrstan, tijesto je super. Mogu se posuti susamom makom, a mogu i bez ičega. Mogu se također pripremiti bez fila kao zamjena za kruh. Ma na sve načine su izvrsne. Ah da mogu se praviti i na slatko, dakle puniti pekmezom, orasima, makom posuti šećerom itd itd. Oblikovati ih možete kako se vama sviđa, kao okruglice, kao kiflice, ravne, zavijene, itd itd.
Kiflice sa sirom
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 30 min
30 min
2 h 00 min
10
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 500 gr brašna
  • 2 jaja
  • 1 kom svježeg kvasca
  • 100 ml ulja
  • 300 ml mlijeka
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kesica susama
  • 200 gr sira svježeg
  • 200 gr kajmaka
  • Način pripreme
    1. Sipati brašno u dublju zdjelu, ubaciti 1 jaje, izmrviti kvasac direktno u brašno, dodati ulje, so, šećer i mlijeko i umijesiti.
    2. Staviti tijesto na toplo mjesto da nadođe (1 - 2) sata.
    3. U posebnu zdjelu izmrviti 200 grama sira i pomiješati sa kajmakom. Tu smjesu ćemo koristiti za filovanje kiflica.
    4. Tijesto podijelimo na 4 jednaka dijela.
    5. Oklagijom razvući tijesto na podlozi posutom brašnom da bude okrugla zatim isjeći na jednakih 8 trouglova.
    6. U svaki redati kašičicu fila i zarolati.
    7. Kiflice staviti u prethodno pomašćen pleh.
    8. U zdjeli razmutiti 1 jaje i malo kajmaka, zatim svaku kiflicu premazati i posuti susamom. Pustiti da još malo nadođu zatim peći u prethodno zagrijanoj rerni na temperaturi od 200° 30ak minuta. Prijatno!

    Vukosava Sukunda

    Vukosava Sukunda

    Vukosava Sukunda

    Latest posts by Vukosava Sukunda (see all)

    Vukosava Sukunda
    DOMACICA MJESECA