Knedle sa šljivama

Ukusne i savršeno mekane knedle me uvijek podsjete na djetinjstvo. Neko ih pravi i sa marelicama, ali za mene postoje samo one „original“ sa šljivama.
Knedle sa šljivama
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
15 min
45 min
4
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 500 gr brašna
  • 5 kašika griza
  • 5 jaja
  • 125 gr putera
  • 1 kašilica soli
  • 1 l vode
  • 1 kg šljiva
  • ulje
  • 200 gr prezle
  • 300 gr šećera
  • 4 kašičice cimeta
  • Način pripreme
    1. U šerpu staviti puter, vodui so i kuhati da provrije.
    2. Dodati griz i brašno pa miješati dok se ne dobije glatka smjesa.
    3. Kad se tijesto malo ohladi dodavati jedno po jedno jaje i miješati.
    4. Iz šljiva izvaditi košpice i ostaviti ih sa strane.
    5. Tijesto odvajati pa puniti šljivama i praviti knedle.
    6. Kuhati u dubljoj posudi napunjenoj ključalom vodom dok ne isplivaju na površinu.
    7. U tavu nasuti malu ulja, popržiti prezlu, dodati šećer i cimet i u smjesu uvaljati knedle.

    Amina Bratović

    Amina Bratović

    Moji recepti at Domacici
    Od malena sam voljela da se motam po kuhinji i gledam mamu kako priprema kolače, a danas je kuhanje moja terapija nakon napornog dana. Trudim se praviti brza, ukusna jela iz svih dijelova svijeta i uživati u onome što pružaju druge kulture.
    Amina Bratović

    Latest posts by Amina Bratović (see all)