Kolač slatki grijeh

Sigurno je lijep i sladak za pojesti ali grešan? Ne, nije uopšte. Ovo su lješnjak kuglice sa tečnim karamelom i dosta čokolade. Teško im se oduprijeti pa otud i naziv. U osnovi je recept za bajadere ali u lješnjak varijanti.
Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest3Tweet about this on TwitterEmail this to someone
Kolač slatki grijeh
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
45 min
15 min
1 h 00 min
6
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci

Smjesa

  • 150 g šećera
  • 100 ml vode
  • 125 g margarina
  • 150 grama mljevenih oraha
  • 250 grama mljevenog keksa
  • 100 grama tamne čokolade
  • Kašika kakaoa
  • Glazura

  • 6 kašike ulja
  • 3 kašike mlijeka
  • 100 grama tamne čokolade
  • 30 grama karamela
  • Način pripreme
    1. Lješnjake samljeti na krupno, odvojiti jednu supenu kašiku, pa nastaviti mljevenje , što sitnije.
    2. Vodu i šećer kuvati da se dobije šerbet gustine sirupa.
    3. Skloniti sa vatre pa dodati margarin izrezan na listiće, čokoladu i kakao i miješati dok se ne rastopi.
    4. U prohlađenu smjesu dodati mljevene lješnjake i keks pa sve dobro izmješati.
    5. Kad se smjesa ohladi praviti kuglice veličine oraha i u svakoj praviti udubljenje sa prstom. Karamel će ići u to udubljenje.
    6. Karamel može biti kupovni ili iz prethodnih recepata.
    7. Rastopiti 100 g čokolade sa 3 kašike mlijeka i 6 kašika ulja, pa prohladiti.
    8. Svako udubljenje napuniti karamelom dovoljno da ne curi niz kuglicu.
    9. Zarobiti karamel sipanjem kašičice čokoladne glazure preko kuglice.
    10. Svaku kuglicu posuti onim odvojenim krupno mljevenim lješnjacima, dok je glazura još nestisnuta u cjelini.
    11. Kuglice pakovati u papirnate korpice, i služiti ih bez prethodnog upozorenja.
    12. Gosti će uživati u iznenađenju koji ih očekuju ,a vi u njihovom prepuštanju slatkom grijehu koji ste im priredili…

    Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest3Tweet about this on TwitterEmail this to someone
    Vanja

    Vanja

    Moji recepti at Domacici
    Zovem se Vanja, inženjer sam po struci sa višegodisnjim iskustvom u telekomunikacionoj industriji. Nisam kuvar i nemam nikakve veze sa kulinarstom kao profesijom.Rastući u raznim sredinama okružena divnim mirisima i ukusima, zavoljela sam kuhinju i one neobične načine izražavanja pažnje i ljubavi kroz obrok koji pripremate svojima ali i dragim gostima. Većina mojih jela je laka za pripremu, brza, i ostavlja mogućnosti da kad dođete s posla na brzinu zgotovite divan domaći ručak.Ne koristim nikakve posebne kuhinjske alatke, niti čuda od namirnica. Vidjet ćete i sami da većinu toga možete kupiti i u obližnjoj prodavnici. Uživam u kuvanju koje je moja obaveza, moj hobi i moja antistres terapija. Uživam i u dekorisanju hrane, a ponajviše u zadovoljnim licima mojih ukućana i prijatelja. I, naravno, u pohvalama. Najsretnija sam kad moji mali ‘mišovi’ kažu: Mama ovo je suuuuper, pravi nam opet! Ovaj i još mnogo divnih recepata naći ćete i na mojoj stranici www.kuvajza.me ...
    Vanja

    @Kuvajzame

    Pokusava sacuvati od zaborava sva ona divna jela koja su spremale nase bake pronalazeci nacine da ih prilagodi savremenom stilu zivota...
    @cyberbosanka poradjala si se, pa zar onda ne razumiješ kako mu je kukavnom sada :-) - 1 year ago
    Vanja
    Vanja

    Latest posts by Vanja (see all)