Kolutići od lignji iz rerne

Ma koliko obožavam ribu i plodove mora baaaaš se teško odlučujem da ih spremam. To svo čišćenje, prljanje, nered, miris, neoperive ruke... Ali sam imala neko pakovanje lignji koje se vuklo i vuklo, a još bilo i očišćeno i spremno za upotrebu. Bilo je vreme da se izađe iz zone udobnosti. I uopšte nije bilo tako strašno. Bilo je brzo jednostavno i čisto. Mislim da je pečenje u rerni mnogo pojednostavilo stvari i na moje ogromno čudo ukus je bio isti (lažem bio je bolji) kao kod onih restoranskih lignji iz friteze...Minus griža savesti.
Kolutići od lignji iz rerne
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
15 min
20 min
35 min
2
Lako
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 5 većih lignji očišćenih i bez kraka, ja sam koristila Patagoniku
  • 1 šolja brašna
  • 2 jaja
  • 2 šolje prezli
  • 1 kašika belog luka u granulama (svež bi izgoreo u rerni)
  • so, biber

  • Za sos


  • 1 kisela pavlaka
  • 2 kašike majoneza
  • sok pola limuna
  • 1 čen belog luka ispasiran
  • Način pripreme
    1. Pripremite tri suda, jedan sa brašnom, jedan sa jajima i jedan sa prezlama u koje ste dodali granule belog luka, malo soli (lignje su već slane) i bibera.
    2. Dobro osušite lignje čistom krpom.
    3. Isecite ih na kolutove široke pola santimetra i uvaljajte u brašno.
    4. Umačite jedan po jedan kolut u ulupana jaja i onda ih prebacite u prezle.
    5. Otresite višak prezli i ređajte u pleh obložen papirom za pečenje.
    6. Zagrejte rernu na 200 stepeni i pecite 10 minuta, onda okrenite kolutiće na drugu stranu i pecite još 5 do 10, dok prezle ne postanu zlatno smeđe.
    7. Izvadite i poslužite uz sos po izboru.

    Ja sam pomešala kiselu pavlaku, majonez, limunov sok i beli luk i bilo je SA-VR-ŠE-NO.

    Prijatno:)

    Lidija

    Lidija

    Moji recepti at Domacici
    Ako kliknete na moje ime mozete posjetiti moju blog stranicu sa jos recepata.
    Lidija
    Lidija

    Latest posts by Lidija (see all)