Kroasani sa nutelom i višnjama

16 većih kroasana ili 32 manja, ako ste raspoloženi da ih motate sitnije!
Share on Facebook1Share on Google+1Pin on Pinterest0Tweet about this on Twitter0Email this to someone
Kroasani sa nutelom i višnjama
Težina
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 500 gr brašna
  • 200 ml mleka
  • 1 jaje
  • 1 kvasac
  • 150 gr putera iz frižidera ili zamrzivača - lakše se renda kad je stegnut! (ili margarina, ukoliko nemate puter može i to!)
  • 50 gr šećera
  • Način pripreme
    1. Zamesimo testo od brašna, jaja, mleka u kojem je prethodno nadošao kvasac i šećera, pa ostavimo pola sata na sobnoj temperaturi da polako raste...
    2. Kada se testo podiglo, premesimo ga i od njega isečemo i napravimo 8 jednakih jufkica...
    3. Ne čekajući da jufkice rastu, odmah jednu po jednu razvijemo u krug, što tanje i rendamo preko nje malo putera...
    4. Stavljamo sledeću razvijenu jufkicu preko narendanog putera i opet rendamo...
    5. I tako dok ne potrošimo sve kore i ne narendamo sav puter - poslednja kora se ne posipa puterom...
    6. Blago sve pritisnemo prstima i onda oklagijom razvučemo gomilu naredjanih ploča u jednu veeeeliku kružnicu...
    7. Što je krug veći - lepše će se listati kroasani kad se ispeku!
    8. Filovala sam ih Nutelom i ocedjenim višnjama iz kompota...
    9. Zatim se zamotaju - one sa Nutelom sam namerno zasekla vrhove testa da bi ih kasnije razlikovali kad se ispeku koje su sa čim...
    10. Premazala sam ih odgore sa malo vode i šećera, vodite računa da ne curi po tepsiji da se ne bi kasnije zalepili dok se budu pekli!!!
    11. Pečene kroasane sam uvaljala u prah šećer! I to je to!

    Prijatno!!!

    Share on Facebook1Share on Google+1Pin on Pinterest0Tweet about this on Twitter0Email this to someone
    Snežana Gavrančić
    Kuhinja je moje carstvo, a kuvanje hobi i ljubav, sve u jednom! O ukusima ne raspravljam, ja uživam u raznim ukusima! Neobični recepti i neobične kombinacije sastojaka podstiču maštu, ugadjaju čulima, šire granice radoznalosti ! Uživajmo zajedno!
    Snežana Gavrančić
    Snežana Gavrančić

    3 zadnja recepta: Snežana Gavrančić (Svi moji recepti na Domacici)