Krofne

Jednostavan i lagan recept koji je preuzet iz nekih novina. Isproban jednom i uspješno zadovoljio sva očekivanja. Sad se jako često prave krofnice upravo po ovom receptu.
Share on Facebook0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterEmail this to someone
Krofne
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
45 min
10 min
55 min
10
srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 2 žumanca
  • 2 kašike maslaca
  • 3-4 kašike šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kockice kvasca
  • 500 ml mleka
  • 1 kg brašna
  • rendana korica limuna ( po želji )
  • Način pripreme
    1. 800 grama brašna pomiješati sa žumancem, soli, šećerom, maslacem otopljenom na sobnoj temperaturi pa dodati nadošli kvasac.
    2. Zamesiti testo sa mlakim mlekom. Testo treba biti meko.
    3. Ostaviti otprilike oko pola sata da naraste.
    4. Premesiti jednom pa ostaviti opet da naraste.
    5. Razvući testo debljine prsta i čašom vaditi krofne.
    6. Izvađene krofne pokriti i ostaviti još 15 minuta.
    7. U zagrejanom ulju pržiti krofne. Strana krofni koja je bila na stolu treba biti gore dok se prže.
    8. ispržene krofne valjati u prah šećer i redati na salvetu.
    9. Puniti kremom, marmeladom ili nečim drugim po izboru. Mogu biti i šuplje jer su i tada ukusne.

    Share on Facebook0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterEmail this to someone
    Mirjana Lačković
    Zahvaljujući umeću moje bake naučila sam mnogo toga o pripremanju raznovrsne hrane. Mama sam dva zahtevna dečaka i moram biti uvek kreativna i spremna da uvodim novitete, kako u spremanju tako i u dekorisanju i serviranju. To mi je hobi i uživam dok provodim vreme u kuhinji. Najvećim uspehom smatram zadovoljna lica mojih dečaka i gostiju i to mi daje elan da nastavim dalje da eksperimentišem.
    Mirjana Lačković

    Latest posts by Mirjana Lačković (see all)