Krofne

Fine, meke, prhke a nadasve ukusne i odlične su za svako doba dana. Mogu se jesti kao doručak, večera ili neki među obrok ukoliko volite slatko.
Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest5Tweet about this on TwitterEmail this to someone
Krofne
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 30 min
45 min
2 h 15 min
6
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 400 ml mleka
  • 50 ml ulja
  • 40 grama kvasca
  • 2 cela jaja
  • 1 kašika šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 700 grama brašna
  • 50 grama brašna za pospipanje
  • 50 grama brašna dodatno ako zatreba da se zamesi bolje testo
  • Način pripreme
    1. Kvasac nije potrebno staviti da kisne.
    2. U toplom mleku izmešati izmrvljen kvasac i šećer.
    3. Pola brašna umešati u smesu i ručno sjediniti sa žicom.
    4. Dodati ulje, razmućena jaja, posoliti pa sve izmešati.
    5. Mutiti kašikom i dodati ostatak brašna.
    6. Dodati još i 50 grama brašna pa umutiti.
    7. Testo bi trebalo biti mekano i lepljivo ali tako treba da bude.
    8. Uobličiti testo kašikom, posuti sa malo brašna, pokriti krpom i ostaviti da stoji oko 30 minuta dok se ne udvostruči.
    9. Na pobrašnjeni sto istresti nadošlu smesu i sa malo brašna premesiti.
    10. Razvući testo na debljinu 1cm pa modlom vaditi krofne željene veličine.
    11. Slagati krofne na pobrašnjenu podlogu.
    12. Ostatak testa ponovo premesiti pa opet razvući i seći nove krofne.
    13. Isečene krofne prekriti krpom i ostaviti da rastu 20 minuta.
    14. Puno ulja zagrejati na srednju temperaturu i stavljati krofne da se peku sa jedne i sa druge strane. Držati poklopljeno do okretanja.
    15. Kad su porumenile sa jedne strane otklopiti okrenuti krofne pa ostaviti otvoreno. Ne poklapati.
    16. Pečene krofne vaditi na papirni ubrus da se ocede od viška ulja.
    17. Na kraju posuti krofne šećerom u prahu ili u šupljinu sa špricem staviti neki krem ili pekmez.

    Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest5Tweet about this on TwitterEmail this to someone
    Glamurozna Domacica
    Kolekcija recepata na Glamuroznoj Domaćici dolazi od pravih domaćica koje pripremaju obroke u vlastitoj kuhinji i nesebično dijele svoje kulinarsko umijeće sa svim posjetiocima ove web stranice. Jedan mali broj recepata na Domaćici je prevod sa najboljih svjetskih kulinarskih web sajtova. Koristite recepte, komentarišite, dajte svoje prijedloge i naravno, pošsaljite nam vaše recepte.
    Glamurozna Domacica

    @GDomacica

    Web stranica totalno bez reda i razuma. Mjesto gdje se dobri recepti, humor i luckasti komentari mijesaju k'o tijesto za burek.
    Snikers kolač - https://t.co/IFSNTw6MjB - 2 months ago
    Glamurozna Domacica
    Glamurozna Domacica

    Latest posts by Glamurozna Domacica (see all)