Krofnice

Koliko puta ste na TV-u vidjeli ovakve krofnice i poželjeli jednu baš takvu? Napravite ih sami, pogledajte kako. Od ove mere dobije se otprilike 30 krofnica.
Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterEmail this to someone
  • Krofnice
1 2
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 00 min
10 min
1 h 10 min
10
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 500 gr brašna
  • 3 kašike šećera
  • 1 kašičica soli
  • 2 žumanca
  • 2 kašike maslaca
  • 1/2 kocke svežeg kvasca
  • korica limuna
  • 250-300 ml mleka
  • 100 gr čokolade
  • mrvice po želji
  • 100 gr šećera u prahu
  • Način pripreme
    1. U posudu staviti so, šećer, brašno, žumanca, narendanu koricu limuna i maslac koji ste prethodno otopili na sobnoj temperaturi.
    2. U malo mlakog mleka stavite kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite da kvasac nadođe.
    3. Kada je kvasac nadošao dodajte ga ostalim sastojcima.
    4. Nakon toga postepeno dodajite mlako i zamesite meko testo. Testo bi trebalo da se odvaja od pusude, da se ne lepi.
    5. Ostavite testo da nadođe, premesite ga i ponovo ostavite da odstoji.
    6. Nakon toga još jednom ga premesite i ostavite da naraste.
    7. Kada naraste izručite testo na pobrašnjenu površinu, preradite i razvucite na koru debljine prsta.
    8. Krugove vadite većom čašom, a manjom čašom vadite sredinu. Ostavite ih da narastu.
    9. Kada narastu pržite ih u vrelom ulju u poklopljenom sudu sa jedne strane. Kada ih okrenete na drugu stranu onda ih pržite bez poklopca.
    10. Otopite čokoladu i premažite krofnice, zatim ih pospite mrvicama.
    11. Donju stranu krofni uvaljajte u šećer u prahu.

    Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterEmail this to someone
    Mirjana Lačković
    Zahvaljujući umeću moje bake naučila sam mnogo toga o pripremanju raznovrsne hrane. Mama sam dva zahtevna dečaka i moram biti uvek kreativna i spremna da uvodim novitete, kako u spremanju tako i u dekorisanju i serviranju. To mi je hobi i uživam dok provodim vreme u kuhinji. Najvećim uspehom smatram zadovoljna lica mojih dečaka i gostiju i to mi daje elan da nastavim dalje da eksperimentišem.
    Mirjana Lačković

    Latest posts by Mirjana Lačković (see all)