Kupus kiflice

E, ovo nisam naučila od svekrve :). Po receptu iz časopisa Kiselo testo 2 od pre nekoliko godina pravila sam još jedne kiflice. Čudila se što imaju ovakvo ime, ali sam brzo shvatila zašto, jer se raskupusaše potpuno i mislila sam da od njih ništa neće biti. Na kraju i nisu bile tako loše. Svi znate ove kiflice, izuzetno su meke i ukusne :)
Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest8Tweet about this on TwitterEmail this to someone
Kupus kiflice
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
40 min
25 min
1 h 05 min
6
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 500 gr brašna
  • 30 ge svežeg kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica secera
  • 4 dl mleka
  • malo ulja

  • Za fil:

  • 125 gr margarina
  • 1 žumance
  • malo soli

  • Za premazivanje:

  • 1 belance
  • 1 celo jaje
  • Način pripreme
    1. Kvasac u mlakom mleku podmesite sa malo šećera i brašna. Ostavite da nadođe.
    2. Kada nadođe zamesite brašno, kvasac, so i 2 kašike ulja. Testo ostaviti na toplom da naraste.
    3. Kada naraste testo premesiti. Napraviti koru prečnika otprilike 50 centimetara.
    4. Pripremiti fil tako što ćete umutiti margarin, žumanca i malo soli.
    5. Premazati koru filom, zatim je uviti u rolat.
    6. Isecite rolat na trokutove i od svakog trokuta napravite kiflicu, otprilike 27 kiflica.
    7. U kiflice po želji možete staviti i sir, iako ga nema u receptu.
    8. Kiflice premazati umučenim jajetom i još jednim belancetom. Po želji posuti kiflice susamom i/ili kimom.
    9. Peći 20-25 minuta na 200 stepeni.

    Da vam zamirišu kiflice u kući 🙂

    Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest8Tweet about this on TwitterEmail this to someone
    Caca

    Caca

    Moji recepti at Domacici
    Vrlo je jednostavno, volim da kuvam i da vidim osmehe zadovoljstva na licima mojih najdrazih kad su na mom kazanu. Danas je hrana "u modi", talas novotarija i eksperimentisanja sa namirnicama od kojih neke ne bih unela u kucu. Ali ako volite tradicionalnu kuhinju, onda ce vam se moja stranica svideti. Na njoj cete videti moje recepte i recepte mojih prijateljica. Naravno, ima i po neceg novog, ali mora da bude dobro :) Posetite moju stranicu Cacina kuhinja, na fejsu :)
    Caca
    Caca

    Latest posts by Caca (see all)