Lignje na žaru

Lignje su jedna od namirnica koja se može na mnogo načina spremiti a ovo je jedan od meni najdražih. Budu jako sočne i mekane a tek kako mirišu na žar, mljac.
Lignje na žaru
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
15 min
45 min
1 h 00 min
4
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 1 kg lignji
  • 1 dl maslinovog ulja
  • 4 režnja češnjaka
  • 2 kašikice nasjeckanog peršuna
  • 500 grama blitve
  • 300 grama krompira
  • 1 limun
  • so
  • biber
  • Način pripreme
    1. Lignje očistiti, oprati i posušiti.
    2. Premazati ih maslinovim uljem i staviti na roštilj da se peku.
    3. Povremeno okretati na roštilju dok ne dobiju onako zlatno-žutu boju.
    4. Krompir i blitvu očistiti pa skuhati u posoljenoj vodi.
    5. Kuhani krompir i blitvu ocijediti.
    6. Sitno nasjeckati češnjak i prešun.
    7. Pomiješati češnjak, peršun, maslinovo ulje, biber i so.
    8. Pečene lignje preliti sa izmješanim začinima i služiti uz blitvu sa krompirom.

    Dino Dizdarević

    Dino Dizdarević

    Moji recepti at Domacici
    U svijetu je sve veći broj muškaraca koji kuha, tako da ni ja nisam ostao van tog trenda. Volim kuhati jer me to opušta nakon radnog dana.
    Dino Dizdarević

    @GDomacica

    Web stranica totalno bez reda i razuma. Mjesto gdje se dobri recepti, humor i luckasti komentari mijesaju k'o tijesto za burek.
    Snikers kolač - https://t.co/IFSNTw6MjB - 2 years ago
    Dino Dizdarević

    Latest posts by Dino Dizdarević (see all)