Lokumi

Lokumi, peksimeti, uštipci, svako ih zove drugačije. Ovaj recept je poseban po tome što sam ga uzela od svoje nane, a ona od svoje. Mjere su „od oka“, pa ga svako može prilagoditi sebi.
Lokumi
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
15 min
20 min
35 min
4
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 1 jaje
  • 250 ml pavlake
  • 2-3 čaše jogurta
  • brašna po potrebi
  • malo crnog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • ulje
  • so
  • Način pripreme
    1. Umutite jaje sa pavlakom i jogurtom.
    2. Prosijte brašno i prašak za pecivo i dodajte ga u smjesu od pavlake, soli, jogurta i jajeta.
    3. Mijesite dok ne dobijete homogenu smjesu.
    4. Tajna ovih lokuma je da su bolji što duže stoje, ja ih obično potkuham dan ranije.
    5. Razviti tijesto i rezati na trake, a trake na baklave.
    6. Pržiti u vrelom, dubokom ulju dok ne porumene.

    Amina Bratović

    Amina Bratović

    Moji recepti at Domacici
    Od malena sam voljela da se motam po kuhinji i gledam mamu kako priprema kolače, a danas je kuhanje moja terapija nakon napornog dana. Trudim se praviti brza, ukusna jela iz svih dijelova svijeta i uživati u onome što pružaju druge kulture.
    Amina Bratović

    Latest posts by Amina Bratović (see all)