Mančmelou torta

Obožavam izgled preseka ove torte. Za sve vas koji ne volite jako slatke torte ova će biti pun pogodak, a i odlična je za oblaganje fondanom. I ovaj put sam ju radila po receptu Rade 1986 sa Kulinarike.
Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest8Tweet about this on TwitterEmail this to someone
Mančmelou torta
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
30 min
1 h 00 min
10
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci

Piškota x2

  • 5 belanaca
  • 5 kašičica šečera
  • 50 gr mlevenih oraha
  • 2 kašike brašna
  • malo praška za pecivo
  • malo rendane limunove korice

  • Fil

  • 10 žumanaca
  • 3 pudinga od vanile
  • 1 kašika brasna
  • 1 vanilin šečer
  • 250 gr sečera
  • 8 dl mleka
  • 250 gr margarina

  • Još potrebno

  • 24 komada munchmallowa
  • 200 gr šlaga
  • Način pripreme

      Na ovaj način pripremite dve piškote

    1. Prvo dobro umutiti belanca pa dodati šečer i izmiksati.
    2. U to potom ubacite mlevene orahe, brašno, rendanu limunovu koricu i prašak za pecivo, pa sve lagano kašikom izmešajte.
    3. Pecite nekih 10 do 15 minuta na 200 stepeni. Tepsiju sami odredite jer verovatno već znate u kojoj tepsiji ste već pekli korice sa pet belanaca.
    4. Postupak ponovite za drugu piškotu.
    5. Za fil odvojite jedan deo mleka. Dobro izmiksati žumanca sa malo šečera (oduzmete od onih 250 grama), a nakon toga u to izmiksano dodamo brašno i prah pudince, u to sve dodamo ono mleko što smo odvojili i izradimo mikserom da nema grudvica.
    6. Staviti ostatak mleda da se kuva sa ostatkom šečera i vanilin šečerom, pa kada to prokuva ukuvati puding i mešati dok se masa ne zgusne.
    7. Ohladiti fil i u njega dodati prethodno izrađen margarin, i sve zajedno izmiksati mikserom da fil postane gladak. Nakon toga fil podeliti na dva dela.
    8. Munchmallow treba odlepiti da se penasti deo odvoji od keksića.
    9. Sve keksiće koje smo odvojili dobro izmrviti rukama i umešati u jedan deo fila, a drugi deo fila ostaje žut.
    10. Umutiti šlag sa kiselom vodom.
    11. Ređati: piškota - braon fil - penasti deo munchmallowa - žuti fil - šlag.

    Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest8Tweet about this on TwitterEmail this to someone
    Aleksandra Tomić
    Moje ime je Aleksandra, mama sam dva dečaka, sada već tinejdžera. Svakodnevno volim da pripremam mojim ukućanima sve i svašta, od slanih do slatkih đakonija. Posebno uživam u pravljenju sitnih kolača i torti, a naravno obožavam to sve i da ručkam. Hvala vam svima puno što me pratite. Vaša Aleksandra.
    Aleksandra Tomić
    Aleksandra Tomić

    Latest posts by Aleksandra Tomić (see all)