Mekike

Šta reći? Meke, fine, ukusne mekike. Pravo zadovoljstvo za praviti, a još veće za jesti.
Mekike
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 00 min
30 min
1 h 30 min
6
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 2 jajeta
  • ¼ kesice praška za pecivo
  • 500 ml mlijeka
  • 5 kašika ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • 1 suhi kvasac
  • 800 gr brašna
  • ulje za prženje
  • Način pripreme
    1. Pomiješati 500 grama brašna sa dva jajeta, šećerom, praškom za pecivo, kvascem, uljemi i solju.
    2. Smjesu umijesite toplim mlijekom mikserom sa spiralnim mutilicama.
    3. Postepeno dodavati ostatak brašna.
    4. Na toplom mjestu ostavite tijesto da nadođe dok se ne udvostruči.
    5. Kratko premijesite tijesti i prebacite ga na pobrašnjanu podlogu.
    6. Razvijte ga u koru debljine otprilike jedan centimetar.
    7. Tijesto izrežite na pravougaonike dužine 12-13 centimetara. Pravougaonike zarežite po sredini.
    8. Pokrijte krpom i ostavite pola sata da nadođu.
    9. Mekike sa obje strane pržite na ulju dok ne porumene i ne dobiju zlatnu boju.
    10. Ostavite ih na kuhinjskom ubrusu koji će izvuću višak masnoće.
    11. Poslužiti uz sir, džem ili med.

     

     

    Vanja

    Vanja

    Moji recepti at Domacici
    Zovem se Vanja, inženjer sam po struci sa višegodisnjim iskustvom u telekomunikacionoj industriji. Nisam kuvar i nemam nikakve veze sa kulinarstom kao profesijom.Rastući u raznim sredinama okružena divnim mirisima i ukusima, zavoljela sam kuhinju i one neobične načine izražavanja pažnje i ljubavi kroz obrok koji pripremate svojima ali i dragim gostima. Većina mojih jela je laka za pripremu, brza, i ostavlja mogućnosti da kad dođete s posla na brzinu zgotovite divan domaći ručak.Ne koristim nikakve posebne kuhinjske alatke, niti čuda od namirnica. Vidjet ćete i sami da većinu toga možete kupiti i u obližnjoj prodavnici. Uživam u kuvanju koje je moja obaveza, moj hobi i moja antistres terapija. Uživam i u dekorisanju hrane, a ponajviše u zadovoljnim licima mojih ukućana i prijatelja. I, naravno, u pohvalama. Najsretnija sam kad moji mali ‘mišovi’ kažu: Mama ovo je suuuuper, pravi nam opet! Ovaj i još mnogo divnih recepata naći ćete i na mojoj stranici www.kuvajza.me ...
    Vanja

    @Kuvajzame

    Pokusava sacuvati od zaborava sva ona divna jela koja su spremale nase bake pronalazeci nacine da ih prilagodi savremenom stilu zivota...
    @cyberbosanka poradjala si se, pa zar onda ne razumiješ kako mu je kukavnom sada :-) - 2 years ago
    Vanja
    Vanja

    Latest posts by Vanja (see all)