Meksičke krofne

Dosadilo vam je uvijek praviti iste krofne? Churros su tradicionalne meksičke krofne koje se prave puno brže i lakše.
Meksičke krofne
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
10 min
40 min
4
Lagano
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 90 gr šećera
  • 1 kašika mljevenog cimeta
  • 125 gr običnog brašna
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 450 ml ključale vode
  • prstohvat šećera
  • Čokoladni sos
  • 200 gr tamne čokolade
  • 50 gr mliječne čokolade
  • 2 kašike meda
  • 300 ml vrhnja za kuhanje
  • Način pripreme
    1. Prosijte brašno sa šećerom u duboku posudu.
    2. Pomiješajte maslinovo ulje sa vodom i dodajte brašnu.
    3. Miješajte vilješkom dok grudvice ne nestanu.
    4. Tijesto bi trebalo biti meko i malo ljepljivo.
    5. Ostavite da se odmori 10-ak minuta.
    6. U duboku tavu ugrijte ulje.
    7. Smjesu prespite u slastičarsku kesu ili običnu plastičnu kesu za zamrzivač na kojoj ste napravili rupu.
    8. Cijedite smjesu direktno u ulje i režite je makazama.
    9. Prižite dok ne dobiju zlatnu boju.
    10. Pospite smjesom šećera i cimeta.
    11. Za čokoladni sos otopite čokoladu sa vrhnjem u medu i ostavite da se malo prohladi.

    Ivana Delić

    Ivana Delić

    Moji recepti at Domacici
    Kuhanje je moje utočište, to je moj mali svijet u kojem odmaram misli i prepustim se svijetu mašte. Odmor za dušu.
    Ivana Delić

    Latest posts by Ivana Delić (see all)