Mirisna štrudla

Štrudla koja je na trpezu dospela iz jednog časopisa i zadržala se kao kolač izbora već duže vreme u kući. Ukućani posebno vole miris.
Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterEmail this to someone
Mirisna štrudla
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 00 min
30 min
1 h 30 min
6
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci

Testo:

  • 500 grama mekog brašna tip 400
  • pola kocke svežeg kvasca
  • 2 kašičice šećera
  • 2 kašičice soli
  • 1 vanilin šećer
  • 1,5 - 2 dcl mleka
  • 1 dcl ulja
  • 1 jaje

  • Fil:

  • 700 gr očišćenih višanja
  • 6 kašika šećera
  • 100 gr prezli
  • 50 gr mlevenih oraha
  • 50 gr seckanih oraha
  • cimeta po želji
  • Način pripreme
    1. Umutiti mlako mleko, kvasac, kašičicu šećera, kašičiću brašna i ostaviti da nadođe.
    2. Prosejati brašno i umiješati polovinu brašna sa kvascem, uljem, 1 jaje, šećer, vanilin šećer i sol.
    3. Umesiti testo postepeno dodavajući ostalo brašno i ostaviti na toplom da nadođe.
    4. Iscediti višnje i pomešati sa ostalim sastojcima za fil.
    5. Testo podeliti na 2 dela.
    6. Uzeti prvi deo testa i istanjiti ga u pravougaonik debljine 0,5 cm.
    7. Zatim pravougaonik uzduž iseći dva puta kako bi se dobile tri uže trake.
    8. Duž svake trake naneti malo fila od višanja i uviti u tanak rolat.
    9. Tepsiju podmazati i u jedan kraj tepsije složiti dva rolata jedan do drugog.
    10. Odozgo po sredini staviti i treći rolat.
    11. Na isti način od drugog dela testa napraviti još jednu ovakvu štrudlu.
    12. Ostaviti ih da rastu 15 min.
    13. Premazati jajetom i peći na 200 stepeni da porumene.
    14. Pečene posuti šećerom u prahu.

    Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterEmail this to someone
    Aleksandra Tomić
    Moje ime je Aleksandra, mama sam dva dečaka, sada već tinejdžera. Svakodnevno volim da pripremam mojim ukućanima sve i svašta, od slanih do slatkih đakonija. Posebno uživam u pravljenju sitnih kolača i torti, a naravno obožavam to sve i da ručkam. Hvala vam svima puno što me pratite. Vaša Aleksandra.
    Aleksandra Tomić
    Aleksandra Tomić

    Latest posts by Aleksandra Tomić (see all)