Mud cake ili blatnjavi kolač

Sočno, čokoladno, dekadentno. Mud cake će oduševiti sva vaša osjetila.
Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterEmail this to someone
Mud cake ili blatnjavi kolač
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
20 min
50 min
1 h 10 min
12
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 250 gr putera
  • 150 gr bijele čokolade
  • 600 gr mliječne čokolade
  • 400 gr šećera
  • 250 ml mlijeka
  • 300 gr brašna
  • 250 ml vrhnja za kuhanje
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • ½ kašičice sode bikarbone
  • 2 jaja
  • 1 kašika vanilin ekstrakta
  • 2 kašike kakaa
  • Način pripreme
    1. Rernu zagrijati na 150 stepeni.
    2. Dva kalupa za torte od 20 cm namastiti i pobrašniti.
    3. Pomiješati puter, bijelu čokoladu, šećer i mlijeko i kuhati na blagoj vatri dok se smjesa ne sjedini.
    4. Ostaviti sa strane da se ohladi i dodati brašno, oba jajeta i ekstrakt vanilije.
    5. Pola smjese uliti u jedan kalup, a u drugi dodati kakao te uliti u drugi kalup.
    6. Peći oko 50 minuta. Pečen kolač ohladiti u kalupu pa prerezati na pola.
    7. U posudi zagrijati vrhnje i mliječnu čokoladu i miješati dok se ne sjedini.
    8. Držati u frižideru i povremeno miješati dok se ne dobije gusta smjesa koja se može mazati.
    9. Postaviti prvi dio kolača, premazati ga, staviti drugi, premazati ga, i isto uraditi sa trećim i četvrtim.
    10. Preostalom kremom premazati rubove kolača.

    Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterEmail this to someone
    Merima H.

    Merima H.

    Moji recepti at Domacici
    Kuhanje me opušta i obožavam da otkrivam nove slatke i slane kombinacije u kuhinji.
    Merima H.

    Latest posts by Merima H. (see all)