Muška torta

Šta reći nego prava muška torta od mesa a pri tome odlično izgleda. Ukus je fenomenalan a čak je i gluten free.
Muška torta
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
45 min
1 h 30 min
2 h 15 min
12
Teško
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • Pileće bijelo meso
  • 5 jaja
  • crvene paprike
  • Gljive
  • gustin
  • trapist
  • kriške slanine
  • 400 ml pavlake
  • krem sir
  • majoneza
  • instant želatin
  • Način pripreme
    1. Piletinu izrezati na tanke šnicle i malo posoliti.
    2. Jaja skuvati tvrdo pa ih oguliti i izdrobiti viljuškom.
    3. Paprike ispeći, posoliti, oguliti i ostaviti da se ocijede.
    4. Gljive izrezati na kriške.
    5. Umutiti 2 jaja sa 2 kašike gustina i dvije kašike vode.
    6. Narendati trapist.
    7. Trećinu šnicli umočiti u umućena jaja pa slagati na dno kalupa.
    8. Trećinom rendanog trapista posuti šnicle.
    9. Paprike umočiti u jaja pa redati preko rendanog trapista.
    10. Preko paprika redati pola mjere kriški slanine.
    11. Umutiti 100 ml pavlake sa krem sirom i kašikom gustina.
    12. Dodati izdrobljena kuvana jaja i premazati dobijenu smjesu preko slanine.
    13. Sve opet prekriti slaninom pa redom šnicli umočenih u jaja.
    14. Preko šnicli složiti gljive i posuti trećinom trapista.
    15. Preko trapista opet šnicle pa preko preostala jaja.
    16. Kalup pokriti folijom pa peći 90 min na 200C.
    17. Nakon 90min izvaditi tortu, otkriti je, posuti preostalim trapistom pa vratiti u rernu još pola sata.
    18. Gotovu tortu izvaditi i ostaviti da se malo ohladi a svu preostalu tečnost ako je bude ocijediti.
    19. Staviti tortu u frižider u kalupu, da se dobro stegne i ostaviti do sutra.
    20. Stegnutu tortu izvrnuti na tanjir i skinuti kalup.
    21. Umutiti 300 ml pavlake, dvije kašike majoneza i pola kesice instant želatina.
    22. Dobijenim filom premazati tortu.
    23. Ostaviti tortu još pola sata u frižideru da se fil stegne.
    24. Kad se sve fino stegne ukrasiti po želji.

    Ja sam za dekoraciju koristila svježu salatu, malo slanine (da se vidi o čemu se zapravo ovdje radi) , šargarepu, rotkvice i masline…I eto: Ko proba kajaće se – ko ne proba kajaće se još više!

    Vanja

    Vanja

    Moji recepti at Domacici
    Zovem se Vanja, inženjer sam po struci sa višegodisnjim iskustvom u telekomunikacionoj industriji. Nisam kuvar i nemam nikakve veze sa kulinarstom kao profesijom.Rastući u raznim sredinama okružena divnim mirisima i ukusima, zavoljela sam kuhinju i one neobične načine izražavanja pažnje i ljubavi kroz obrok koji pripremate svojima ali i dragim gostima. Većina mojih jela je laka za pripremu, brza, i ostavlja mogućnosti da kad dođete s posla na brzinu zgotovite divan domaći ručak.Ne koristim nikakve posebne kuhinjske alatke, niti čuda od namirnica. Vidjet ćete i sami da većinu toga možete kupiti i u obližnjoj prodavnici. Uživam u kuvanju koje je moja obaveza, moj hobi i moja antistres terapija. Uživam i u dekorisanju hrane, a ponajviše u zadovoljnim licima mojih ukućana i prijatelja. I, naravno, u pohvalama. Najsretnija sam kad moji mali ‘mišovi’ kažu: Mama ovo je suuuuper, pravi nam opet! Ovaj i još mnogo divnih recepata naći ćete i na mojoj stranici www.kuvajza.me ...
    Vanja

    @Kuvajzame

    Pokusava sacuvati od zaborava sva ona divna jela koja su spremale nase bake pronalazeci nacine da ih prilagodi savremenom stilu zivota...
    @cyberbosanka poradjala si se, pa zar onda ne razumiješ kako mu je kukavnom sada :-) - 2 years ago
    Vanja
    Vanja

    Latest posts by Vanja (see all)