Novembarski cvet

Novembarski cvet ulepšati će tmurne, kišne, novembarske dane.
Novembarski cvet
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
45 min
30 min
1 h 15 min
8
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 900 gr brašna (oštro)
  • 500 ml mleka
  • 50 ml ulja
  • 1 ceo svež kvasac (45 gr)
  • 2 kašikice soli
  • 200 gr margarina ili putera
  • 3 jajeta (2 cela za testo i 1 jaje za premazivanje)
  • malo susama za posipanje
  • Način pripreme
    1. Od navedenih sasotajaka, osim margarina, zamesite kiselo testo.
    2. Sto pospite sa brašnom i nemojte previše jako pritiskati oklagijom kada budete razvlačili testo.
    3. Testo ostavite da nadođe, zatim ga premesite.
    4. Pola jufke pospite rendanim margarinom. Zatim jufku preklopite. Ponovite postupak.
    5. Testo ravucite zatim čašom odvajajte krugove.
    6. Jedan do drugog redajte krugove na namašćen pleh.
    7. Napravite deblju ploču od ostatka teste.
    8. Zatim isecite ploču na trake širine otprilike pet centimetara i umotajte ih u štrudlu.
    9. Trake popreko okrenute posložite u centar tepsije, kao cvet.
    10. Prije pečenja pogaču premažite umučenim jajetom, malo posolite i pospite susamom.
    11. Na sobnoj temperaturi ostavite da odstoji. Za to vrijeme rernu upalite na 250 stepeni.
    12. Pogaču pecite na 180 stepeni nekih pola sata. Nožem možete proveriti da li je i sredina pečena.

    Prijatno!!!

    Snežana Gavrančić
    Kuhinja je moje carstvo, a kuvanje hobi i ljubav, sve u jednom! O ukusima ne raspravljam, ja uživam u raznim ukusima! Neobični recepti i neobične kombinacije sastojaka podstiču maštu, ugadjaju čulima, šire granice radoznalosti ! Uživajmo zajedno!
    Snežana Gavrančić
    Snežana Gavrančić

    Latest posts by Snežana Gavrančić (see all)