Patlidžan sa paradajzom i mozzarellom

Ne postoji jelo sa patlidžanom koje ne volim, a ovo je moje omiljeno.
Patlidžan sa paradajzom i mozzarellom
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
45 min
45 min
1 h 30 min
4
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 1 kg patlidžana
  • 250 gr mozzarelle
  • 200 ml paradajz pirea
  • 100 gr parmezana
  • ulje
  • so, biber
  • Način pripreme
    1. Patlidžan operite, osušite i izrežite na srednje tanke kriške.
    2. Posolite i ostavite da odstoji 15-ak minuta pa ocijedite višak vode.
    3. Popržite na tavi sa malo ulja dok ne porumeni.
    4. Poredajte red patlidžana u nauljenu tepsiju pa prelijte paradajz pireom, komadićima mozzarelle i pospite sa malo parmezana.
    5. Proces ponavljajte dok ne potrošite sastojke.
    6. Završite sa paradajzom, mozzarellom i parmezanom pa stavite u rernu zagrijanu na 200 stepeni 20 minuta.

    Amina Bratović

    Amina Bratović

    Moji recepti at Domacici
    Od malena sam voljela da se motam po kuhinji i gledam mamu kako priprema kolače, a danas je kuhanje moja terapija nakon napornog dana. Trudim se praviti brza, ukusna jela iz svih dijelova svijeta i uživati u onome što pružaju druge kulture.
    Amina Bratović

    Latest posts by Amina Bratović (see all)