Patlidžan u bijelom preljeven mljevenim mesom

Ovaj specijalitet sam probala kod prijateljice koja mi je odmah morala dati recept.
Patlidžan u bijelom preljeven mljevenim mesom
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
1 h 00 min
1 h 30 min
4
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 3 patlidžana
  • 250 gr mljevenog mesa
  • 1 luk
  • 1 paprika
  • 1 kašika paradajz pirea
  • 200 ml grčkog jogurta
  • 2 čehne bijelog luka
  • so, biber
  • Način pripreme
    1. Patlidžan izbušite viljuškom pa ga pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni oko sat vremena.
    2. Ostavite da se ohladi pa ogulite i izrežite na kockice.
    3. Pomiješajte sa jogurtom i sitno sjeckanim bijelim lukom.
    4. Luk sitno izrežite sa paprikom i popržite na maslinovom ulju.
    5. Dodajte mljeveno meso i pržite dok ne omekša.
    6. Dodajte paradajz pire i podlijte sa vodom pa kuhajte dok ne bude gotovo.
    7. Preko patlidžana prespite smjesu od mesa i uživajte.

    Amina Bratović

    Amina Bratović

    Moji recepti at Domacici
    Od malena sam voljela da se motam po kuhinji i gledam mamu kako priprema kolače, a danas je kuhanje moja terapija nakon napornog dana. Trudim se praviti brza, ukusna jela iz svih dijelova svijeta i uživati u onome što pružaju druge kulture.
    Amina Bratović

    Latest posts by Amina Bratović (see all)