Pečena ćurka

Stižu nam praznici. Svojim ukućanima servirajte ovu ukusnu ćurku, biće oduševljeni.
Pečena ćurka
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
2 h 30 min
1 h 20 min
3 h 50 min
6
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 1 ćurka (3 do 4 kilograma)
  • 3 mrkve
  • 1 jabuka
  • 1 luk
  • 4 čene brlog luka
  • 3 dl vode
  • 100 gr pršuta
  • senf
  • aleva paprika
  • so, biber
  • Način pripreme
    1. Ćurku očistite, operite, osušite i dobro posolite.
    2. Ostaviti da stoji barem 2 sata pre pečenja.
    3. Pobiberiti, posuti alevom paprikom i namazati senfom.
    4. Oguliti jabuku i smjestiti je u unutrašnjost ćurke.
    5. Obložiti je pršutom, prebaciti u tepsiju.
    6. Pored ćurke poredati izrezan luk, mrkvu i bijeli luk.
    7. Nauljiti i staviti u rernu na 250 stepeni dok ne porumeni.
    8. Kada porumeni prevrnuti je naopako, da su prsa sa donje stranje i zaliti je tekučinom iz pečenja.
    9. Smanjiti temperaturu na 160 stepeni i ostaviti da se peče dok ne bude gotova.

    Helena Balić

    Helena Balić

    Moji recepti at Domacici
    Ja sam domaćica, majka petero divne dece. Lepo je imati dosta dece ali to zahteva i dosta kuvanja. Sva sreća pa meni to ne smeta.
    Helena Balić

    Latest posts by Helena Balić (see all)