Piroške

Ruski običaj je da mladenci prave piroške. Zatim piroške sa zvanicama menjaju za dobre želje ili za nešto novca. Dobra ideja? :)
Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest30Tweet about this on TwitterEmail this to someone
Piroške
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
35 min
20 min
55 min
6
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 500 ml mleka
  • 1 svježi kvasac
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • 2 žumanca
  • 2 belanca
  • 800 gr brašna (tip 400)
  • fil po želji
  • Način pripreme
    1. Umlaćiti 500 ml mleka.
    2. U mleko staviti jednu kašičicu šećera, jedan sveži kvasac. Sve to izmešati i ostaviti desetak minuta.
    3. Nakon deset minuta u smesu dodati dva žumanca, dve kašičice soli. Rukama sjediniti smjesu.
    4. Zajedno sa brašnom dodavati jedno po jedno preostalo belance. Bitno je da se tesko lepo umesi, ne sme da se lepi za ruke, a ne sme ni da bude tvrdo.
    5. Testo prekriti i ostaviti dok se masa ne udvostruči. Kada se udvostruči testo premesiti. Ponovo ostaviti da naraste. Kada naraste razviti testo debljine prsta.
    6. Testo iseći na kocke, te na svaku u sredinu staviti nadjev po želji. Krajeve dobro stisnuti kako fil ne bi iscurio.
    7. Piroške ostaviti da malo narastu.
    8. Pržite ih na vrelom ulju ili masti.
    9. Kada se isprže stavite ih na salvetu. Salveta će upiti višak masnoće.

    Share on Facebook454Share on Google+0Pin on Pinterest30Tweet about this on TwitterEmail this to someone
    Aleksandra Tomić
    Moje ime je Aleksandra, mama sam dva dečaka, sada već tinejdžera. Svakodnevno volim da pripremam mojim ukućanima sve i svašta, od slanih do slatkih đakonija. Posebno uživam u pravljenju sitnih kolača i torti, a naravno obožavam to sve i da ručkam. Hvala vam svima puno što me pratite. Vaša Aleksandra.
    Aleksandra Tomić
    Aleksandra Tomić

    Latest posts by Aleksandra Tomić (see all)