Pita od krompira

Još recepata pogledajte na stranici Slatkiši Sweet house.
Pita od krompira
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
50 min
50 min
1 h 40 min
6
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci

Kore

  • 700 gr brašna
  • 4 kašike ulja
  • 3,5 - 4 dcl tople vode
  • malo ulja
  • Nadev od krompira

  • 1,5 kg krompira
  • 1 veća glavica crnog luka
  • malo vegete
  • malo bibera
  • 2-3 kašike ulja
  • Način pripreme

      KORE

    1. Presajti 700 grama brašna u plastičnu zdelu, posoliti, dodati četiri kašike ulja.
    2. Sve to umesiti sa mlakom vodom.
    3. Testo podelite na 2 jufke i onda još malo mesiti svaku.
    4. Razvijte jufke i premažite ih uljem, ostavite da odstoje.

      NADEV OD KROMPIRA

    1. Krompir narendati na krupno rend.
    2. Glavicu luka iseći na sitne kockice.
    3. Dodati luk u krompir, zatim malo ulja, biber i umesiti rukama.
    4. Podeliti smesu na dva dela.

      SLAGANJE

    1. Lagano ravuči rukama prvu jufku, staviti je na krpu na stolu.
    2. U krug stola lagano vući krajeve kore dok se jufka skroz ne razvuče.
    3. Zadebljale krajeve odsecite.
    4. Koru poprskajte uljem i pospite ravnomerno polovino rendanog krompira.
    5. Uvijte sa jedne i druge strane jufku, tako da dođe do sredine stola i da se strane spoje.
    6. Prebacite u pleh.
    7. Isto ponovite sa drugom jufkom i ostatkom krompira.
    8. Na kraju poprskajte pitu sa još malo ulja.
    9. Peći na 200 stepeni.
    10. Kada se pita ispeće prelijte je sa prokuhanim 1,5 dcl vode i malo soli. Vratite u rernu još 5 minuta.
    11. Izvadite pitu, prekrijte krpom i ostavite da odstoji.

    Aleksandra Tomić
    Moje ime je Aleksandra, mama sam dva dečaka, sada već tinejdžera. Svakodnevno volim da pripremam mojim ukućanima sve i svašta, od slanih do slatkih đakonija. Posebno uživam u pravljenju sitnih kolača i torti, a naravno obožavam to sve i da ručkam. Hvala vam svima puno što me pratite. Vaša Aleksandra.
    Aleksandra Tomić
    Aleksandra Tomić

    Latest posts by Aleksandra Tomić (see all)