Pita sa ovćijim mesom

Moj muz kaze :" Od svih kolaca najvise volim jagnjetinu" :), zato je ova pita njegov omiljeni slatkis :) Recept baš nisam ja izmislila, ali sam ga prilagodila ukusu svojih ukućana.
Pita sa ovćijim mesom
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
15 min
30 min
45 min
6
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 500 g kora za pitu
  • 1 glavica crnog luka
  • 500 g mlevenog ovčijeg mesa
  • 3 jaja
  • 200 g brašna
  • 2 dcl ulja
  • 1 čaša jogurta (može i pavlaka)
  • so
  • biber
  • origano
  • Način pripreme
    1. Upržiti crni luk, dodati mleveno meso, so biber i origano.
    2. Nadev pripremiti od jaja, brašna, jogurta i ulja, odvojiti 2-3 kasike i staviti u uprženo meso.
    3. Kore brojcano podeliti na 3 dela (ako imate u pakovanju 15 komada, na po 5 komada.)
    4. Ako su tanke, svaku treću premazivati nadevom, ako su punije, onda svaku drugu.
    5. Naslagati u plah trecinu kora, staviti polovinu fila, zatim druga trecina kora, pa ostatak fila i odozgo preostale kore.
    6. Kore ne nabirati, nego ih ravno postavljati, a ako su vece od pleha, presavijati ih.
    7. Odozgo premazati ostatkom nadeva, posipati susamom i peći na 200°C oko 30 min.
    8. Izvaditi iz rerne, blago poprskati vodom, pokriti da malo odstoji. Seći na kocke i služiti.

    Prijatno!

    Caca

    Caca

    Moji recepti at Domacici
    Vrlo je jednostavno, volim da kuvam i da vidim osmehe zadovoljstva na licima mojih najdrazih kad su na mom kazanu. Danas je hrana "u modi", talas novotarija i eksperimentisanja sa namirnicama od kojih neke ne bih unela u kucu. Ali ako volite tradicionalnu kuhinju, onda ce vam se moja stranica svideti. Na njoj cete videti moje recepte i recepte mojih prijateljica. Naravno, ima i po neceg novog, ali mora da bude dobro :) Posetite moju stranicu Cacina kuhinja, na fejsu :)
    Caca
    Caca

    Latest posts by Caca (see all)