Plazma torta

Varijacije na temu torte od plazme keksa su razne, ovo je recept kako ja pravim tortu za manje društvo i od koje se dobije 24-26 lepih parčadi
Plazma torta
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
30 min
1 h 00 min
12-14
lako
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 450 gr mlevenog plazma keksa (ili pakovanje + pola od drugog)
  • 300 gr mlevenih oraha
  • 200 gr margarina
  • 150 gr šećera u prahu
  • 3 jaja (odmah odvojite belanca od žumanaca)
  • 200 ml slatke pavlake (ili šlaga - za ukrašavanje)
  • malo kakao praha
  • 200 ml soka od pomorandže (ili dve veće iscedjene)
  • Način pripreme
    1. U jednoj posudi pomešamo orahe i keks
    2. U drugoj mikserom umutimo žumanca sa polovinom prah šećera i omekšalim margarinom.
    3. U trećoj belanca umutimo sa drugom polovinom prah šećera.

    1. Onda sve spajamo sledećim redom:

    1. U posudu gde smo pomešali orahe i keks sipamo izmiksirane margarin, šećer i žumanca, pa kad to dobro izmešamo polako dodajemo sok od narandže rukom mešajući dok se ne dobije kopaktna smesa. Tek na kraju u sve to opet rukom, polako umešamo i izmiksirana belanca sa prah šećerom.

    1. Od navedene mase mokrim rukama na tacni oblikujemo poluloptu i ostavimo na hladnom da se malo stegne.
    2. Za to vreme od slatke pavlake izmiksiramo čvrstu penu i njome ukrasimo tortu.

    1. Ja sam u nedostatku kuvarskog šprica šlag sipala u običnu malo čvršću najlonsku kesu, istisnula vazduh i odsekla malo jedan ćošak i na taj način ukrasila tortu.

    1. Preko svega pospete malo kakaa, najbolje kroz cediljku protresete jednu kašikicu kakaa, da šare lepše izgledaju

    1. Prijatno !

    Snežana Gavrančić
    Kuhinja je moje carstvo, a kuvanje hobi i ljubav, sve u jednom! O ukusima ne raspravljam, ja uživam u raznim ukusima! Neobični recepti i neobične kombinacije sastojaka podstiču maštu, ugadjaju čulima, šire granice radoznalosti ! Uživajmo zajedno!
    Snežana Gavrančić
    Snežana Gavrančić

    Latest posts by Snežana Gavrančić (see all)