Pogača 2 u 1

Ima toliko vrsta pogača, svaka je lepa na svoj način, ja sama ne znam koliko sam ih napravila, ali ova mi je najlepša i najukusnija.
Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest273Tweet about this on TwitterEmail this to someone
Pogača 2 u 1
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 30 min
40 min
2 h 10 min
4
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 1 kg brašna
  • 500 ml mleka
  • 2 jajeta
  • 1 žumance
  • 2,5 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 margarina
  • 1 kocka kvasca
  • Način pripreme
    1. Otopite kvasac u mleku i dodati umućena jaja.
    2. Sa brašnom pomešati so i dodati mleko u kome su su razmućena jaja i kvasac.
    3. Umesiti, po potrebi dodati još brašna da se testo ne lepi.
    4. Ostaviti da naraste 1 sat, a onda premesiti i podeliti na dva dela.
    5. Svaki deo podeliti na pet delova i oklagijom oblikovati jufkice.
    6. Margarin podeliti na osam delova i svaku jufku premazati margarinom.
    7. Petu ostaviti nenamazanu.
    8. Isto ponoviti sa drugom polovinom testa.
    9. Prvu jufku razvući na debljinu tupe strane noža, preseći po sredini traku širine tri prst a i uviti ko rolat.
    10. Rolate slagati u dvije podmazane šerpe od 5 litara dok ne potrošite sav materijal.
    11. Ostabite da naraste dok se ne popune sve praznine u šerpi.
    12. Pecite na 230 stepeni.
    13. Pogaču ukrasite po želi, sredinu posuti susamom ili lanom, makom, kimom ili semenkama po vašoj želji.

    Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest273Tweet about this on TwitterEmail this to someone
    Gvozdena Živković

    Gvozdena Živković

    Moji recepti at Domacici
    Živim u Ražnju, penzioner sam već šest godina pa imam dovoljno vremena da se posvetim gajenju cveća i kuvanju. Svaki slobodan trenutak iskoristim da napravim nešto novo u kuhinji i u bašti. Volim da iznenadim svoju decu, svoje prijatelje i komšije svojim, kako ih ja zovem, slatkim i slanim zanimacijama. Počela sam da kuvam vrlo rano, od svoje desete godine, tako da sa pedeset i malo više godina staža u kuhinji, morala sam nešto da naučim.
    Gvozdena Živković

    Latest posts by Gvozdena Živković (see all)