Pogačice sa šunkom

Pogačice sa šunkom
Težina
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 1 kg brašna
  • 1 sveži kvasac
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 2 dl ulja
  • voda za zamesivanje
  • Fil :

  • 150 - 200 gr šunke
  • Premazivanje :

  • 1 jaje
  • Način pripreme
    1. Potopiti kvasac sa malo mlake vode i staviti da se otopi.U brašno pomešati šećer , so , ulje , kvasac i zamesiti sa vodom da se dobije srednje tvrdo testo.
    2. Ostaviti da naraste na toplom mestu.
    3. Naraslo testo premesiti pa rastanjiti pomoću oklagije na debljinu 5 mm i većom okruglom modlom ( ili velikom širokom čašom ) vaditi krugove.
    4. Na svaki krug staviti po list šunke i preklopiti sa još jednim krugom od testa.
    5. Iseći nožem na četiri mesta pa još četiri puta kroz sredinu kako bi se dobile osam trake .
    6. Uzeti dve trake pa ih spojiti sa spoljnim ivicama .Isto uraditi i sa ostalim trakama.
    7. Ređati u podmazani pleh i premazati umućenim jajetom.
    8. Rernu zagrejati na 250 stepeni i peći pogačice dok ne porumene.

     

     

    Marina

    Marina

    Moji recepti at Domacici
    Odlično kuvam - tako drugi kažu. :) Taj svoj dar sam otkrila polako. Nisam od onih koje su celog života radile sa šerpama i loncima. Dok se nisam udala nisam imala potrebu za kuvanjem. E onda sam otkrila carstvo raznolikog mirisa i ukusa i počela da kombinujem i stvaram neka svoja upečatljiva jela po kojima sam zasenila čak i moju majku koja je po profesiji kuvar. U danasnje vreme je teško kupiti sve potrebne namirnice za jedan strani recept u koji ide sve i svašta, zato su moji recepti prilagođeni svima i nisu komplikovani i skupi.
    Marina
    Marina

    Latest posts by Marina (see all)