Pohovani zeleni paradajz

Da li se sećate tog filma? Ja sam ga kao klinka obožavala. Originalan naslov je "Fried green tomatoes" (prženi zeleni paradajz) i oni igraju veliku ulogu u filmu.Jako je neobičan ukus, kao pržena turšija, jer postanu kiselkasti kada se zagreju. Korica je vrlo hrskava, a unutrašnjost bude mekana i sočna. U svakom slučaju vredno isprobavanja i grickanja uz ovaj divan, divan film. Čujem da mnogi od vas imaju višak zelenog paradajza u svojim baštama, tako da vam predlažem ovaj interesantan recept sa divnom pričom iza njega.
Pohovani zeleni paradajz
Težina
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 4 zelena paradajza
  • 1 šolja brašna
  • pola šolje prezli
  • pola šolje palente
  • so i biber
  • mleko
  • ulje za prženje
  • Način pripreme
    1. Paradajz operite, osušite i isecite na kolutove široke oko 1 cm.
    2. Pomešajte brašno, prezle, palentu i posolite i pobiberite po ukusu. Neka bude malo slanije jer će paradajz razblažiti ukus.
    3. Dodajte mleka da dobijete gustu, ali tečnu smesu. Sipajte neutralno ulje u dublji tiganj u visini od par santimetara i dobro ga zagrejte na srednje jakoj vatri.
    4. Umačite kolutove paradajza u smesu za pohovanje i otresite višak pa prebacite na vrelo ulje.
    5. Pecite sa obe strane po par minuta, dok poh dobro ne porumeni, onda ih ocedite od ulja iznad tiganja i prebacite na tanjir prekriven papirnim ubrusima koji ste prethodno pripremili.

    Prijatno:)

    Lidija

    Lidija

    Moji recepti at Domacici
    Ako kliknete na moje ime mozete posjetiti moju blog stranicu sa jos recepata.
    Lidija
    Lidija

    Latest posts by Lidija (see all)