Posne pekarske kifle sa integralnim brašnom

Ovo je moja varijacija starih dobrih pekarskih kifli.
Share on Facebook0Pin on Pinterest5Tweet about this on TwitterEmail this to someone
Posne pekarske kifle sa integralnim brašnom
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
45 min
25 min
1 h 10 min
6
Lagano
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 500 gr belog mekog psenicnog brasna
  • 300 gr integralnog psenicnog brasna
  • parce svezeg kvasca-40gr
  • 1/2 l vode
  • 2 male soljice ulja
  • kasicica secera
  • so
  • Način pripreme
    1. Sa malo vode podmesiti kvasac, dodati malo šećera i brašna.
    2. Kad nadođe kvasac zamesiti ga sa brašnom, ostatkom vode, uljem i solju po ukusu.
    3. Testo prekriti i ostaviti da naraste.
    4. Kada naraste premesite testo, podelite ga na 15 jufkica, te svaku jufkicu razvijte u obliku elipse.
    5. Elipse zavijte u kifle.
    6. Kifle poređati u pleh i ostaviti da još malo narastu.
    7. Prije pečenja ih premazati mešavinom vode, brašna i susama.

    Share on Facebook0Pin on Pinterest5Tweet about this on TwitterEmail this to someone
    Caca

    Caca

    Moji recepti at Domacici
    Vrlo je jednostavno, volim da kuvam i da vidim osmehe zadovoljstva na licima mojih najdrazih kad su na mom kazanu. Danas je hrana "u modi", talas novotarija i eksperimentisanja sa namirnicama od kojih neke ne bih unela u kucu. Ali ako volite tradicionalnu kuhinju, onda ce vam se moja stranica svideti. Na njoj cete videti moje recepte i recepte mojih prijateljica. Naravno, ima i po neceg novog, ali mora da bude dobro :) Posetite moju stranicu Cacina kuhinja, na fejsu :)
    Caca
    Caca

    Latest posts by Caca (see all)